Van Volxem, Rotschiefer Riesling Kabinett 2023 White

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2023 er en frisk, let sødmefuld Riesling fra Saar, hvor rød skifer sætter sit mineralske præg. Den klassiske Kabinett-stil forener lav alkohol, saftig frugt og livlig syre – et udtryk for den lange tradition for elegante Rieslingvine i området.

Smagsprofil
Vinen fremstår lysegul med en aromatisk duft af hvide ferskner, citrus, grønne æbler og fine blomster. På ganen mødes en mild sødme af sprød syre, som giver en frisk og velafbalanceret afslutning med mineralske nuancer. Den lette, frugtige stil gør vinen oplagt at nyde ung, mens Rieslings syre også giver mulighed for, at den kan udvikle sig over de kommende år. Der er ikke angivet en præcis anbefalet lagringshorisont.

Vinifikation
Druerne kommer fra Saar, hvor rød skifer – som navnet Rotschiefer henviser til – bidrager til vinens mineralske karakter. Vinen er fremstillet på 100 % Riesling og lagret på ståltank for at bevare druens rene frugt og friskhed. Oplysninger om høstmetode og de nærmere vinifikationsdetaljer er ikke angivet.

Mad & Servering
Server vinen køligt ved 8–10 °C. Den passer godt som aperitif og til sushi, lyse fiskeretter, salater og frisk gedeost. Den fine sødme og friske syre gør den også velegnet til krydrede asiatiske retter, især hvor der er et strejf af sødme. Dekantering er normalt ikke nødvendig for denne lette, frugtige stil.

Producent
Van Volxem er et velkendt vinhus i Saar, en del af Mosel-området, hvor Riesling og stejle skiferholdige vinmarker præger vintraditionen. Producenten forbindes især med vine, der fremhæver områdets kølige klima og markernes mineralske særpræg. Der er ikke angivet yderligere historiske oplysninger eller konkrete udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.