Vatan, Arena Tinta de Toro 2014

Vatan Arena Tinta de Toro 2014 er en eksklusiv rødvin fra Toro i Spanien, fremstillet af næsten 120 år gamle vinstokke plantet i 1900. Med blot 2.400 producerede flasker er dette en sjælden og eftertragtet vin, der kombinerer Toro-druens kraft med stor finesse og lagringsdybde. Årgangen har modtaget imponerende anmeldelser, herunder 98 point fra Jeb Dunnuck, 96 point fra Guia Peñín og 95 point fra Vinous.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med markante lilla nuancer. Duften er intens og komplekst sammensat med mørke bær, kirsebær og blåbær, efterfulgt af vanilje, røg, krydderier og diskrete animalske undertoner fra den lange fadmodning. På ganen er Vatan Arena kraftfuld og koncentreret, men samtidig præget af en frisk frugtsyre og silkebløde tanniner. Mørk frugt og kirsebær går igen sammen med blåbær, krydderier og vanilje, mens fadet tilfører dybde og struktur uden at overdøve frugten. Vinen kan nydes nu efter grundig iltning, men har også et betydeligt lagringspotentiale på cirka 15-20 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne er Tinta de Toro fra meget gamle vinstokke i Toro, hvor det tørre klima og de barske dyrkningsforhold bidrager til lavt udbytte, koncentration og intens frugt. Vinstokkene dyrkes økologisk uden brug af sprøjtemidler, og druerne høstes nænsomt i hånden i oktober. Vinifikationen omfatter otte dages maceration, malolaktisk gæring og efterfølgende 22 måneders modning på nye franske egetræsfade. Vinen tappes uden filtrering for at bevare mest mulig karakter og kompleksitet.

Mad & Servering
Server Vatan Arena ved 17-18 °C til kraftfulde retter som oksekød, grillmad, tapas med modne oste og charcuteri eller en saftig lammekølle. Vinen bør gerne iltes inden servering – enten ved at åbne flasken i god tid eller ved forsigtig dekantering – særligt hvis den drikkes ung. Den leveres som enkeltflaske eller i en eksklusiv trækasse med tre flasker.

Producent
Vatan står bag denne lille produktion fra Toro, hvor fokus er på gamle vinstokke, håndhøst og kompromisløs kvalitet. Vinen er forarbejdet af Jorge Ordoñez og repræsenterer den koncentrerede, lagringsværdige stil, som har gjort Toro kendt blandt vinelskere verden over. Den begrænsede produktion på kun 2.400 flasker understreger vinens eksklusivitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.