Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Vazisubani Estate Kisi Estate Collection 2021
Vazisubani Estate Kisi Estate Collection 2021 er en tør hvidvin på 100 % Kisi, en sjælden georgisk drue med en særegen, krydret karakter. Kisi var ...
Årgang
2021
Drue
Kisi
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
130,63 kr./stk.
170,00 kr./stk.
Spar 23%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Vazisubani Estate Kisi Estate Collection 2021 er en tør hvidvin på 100 % Kisi, en sjælden georgisk drue med en særegen, krydret karakter. Kisi var tæt på at forsvinde under sovjettiden, men dyrkes igen i stigende grad – her vinificeret i en moderne, frugtbevarende stil.
Smagsprofil
Duften er fyldig og krydret med et let humlet præg, mens gul fersken og moden kvæde ligger mere diskret i baggrunden. Smagen overrasker med sin bløde og milde indledning, hvor gule stenfrugter møder sødlig tobak, ristede hasselnødder og smøragtig mørdej. Den markante syre i afslutningen frisker munden op og samler vinens fyldige indtryk.
Vinifikation
Vinen er fremstillet udelukkende på den lokale Kisi-drue fra Kachetien i Georgien og lagret på ståltank, så druens karakter står tydeligt frem. Kisi modner tidligt og giver beskedne udbytter. Druen bruges også til traditionel vinifikation i qvevri, men høstmetode og nærmere oplysninger om vinmarkernes terroir er ikke angivet. Der er ikke oplysninger om vinens lagringspotentiale; den kan nydes nu, mens frugten og den friske syre er i fokus.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet kylling, svinekød, svampe eller retter med nødder og milde krydderier. Den vil også passe godt til modne, men ikke alt for kraftige oste. Servér ved cirka 10–12 °C. En kort luftning i glasset er tilstrækkelig; dekantering er normalt ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Vazisubani Estate - Gurdjaani |
| Årgang | 2021 |
| Land | Georgien |
| Region | Kachetien |
| Drue | Kisi |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse