Vega Sicilia Alion 2019

Vega Sicilia Alión 2019 er en kraftfuld og raffineret rødvin fra Ribera del Duero, produceret af Bodegas Alión – et projekt under det ikoniske Vega Sicilia. Vinen fremstilles udelukkende på Tinto Fino, den lokale variant af Tempranillo, og kombinerer stor koncentration med en sensuel og elegant stil. Alión blev skabt som Vega Sicilias moderne fortolkning af Ribera del Duero og har siden markeret sig som en af regionens mest eftertragtede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Alión 2019 dybt rubinrød med intense, mørke nuancer. Duften er koncentreret og kompleks med aromaer af modne mørke bær, solbær og sorte kirsebær, ledsaget af krydderier, mørk chokolade og velintegrerede fadtoner. På ganen er vinen fyldig, potent og struktureret med moden frugt, markante men afbalancerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Trods sin kraft har den en elegant og sensuel side, som giver vinen balance og harmoni. Den kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring og har potentiale til at gemmes i op til omkring 20 år fra høståret.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller i Ribera del Duero, hvor vinmarkerne ligger i et kontinentalt klima, der giver store temperaturforskelle mellem dag og nat og bidrager til druernes koncentration og friskhed. Tinto Fino-stokkene er omkring 25-30 år gamle, og udbyttet holdes ekstremt lavt for at opnå maksimal intensitet. Høsten finder sted tidligere end hos Vega Sicilia, hvorefter vinen modnes i 16 måneder på nye træfade, som tilfører struktur og krydderi uden at overskygge frugten.

Mad & Servering
Server Alión 2019 ved cirka 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis grillet eller langtidsstegt oksekød, lammekølle, vildt, iberisk charcuteri eller kraftige svamperetter. Vinen er også velegnet til faste, lagrede oste. En ung flaske bør med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, så den mørke frugt og de strukturerede tanniner får mulighed for at åbne sig.

Producent
Bodegas Alión ejes af Bodegas Vega Sicilia, et af Spaniens mest anerkendte vinhuse med en central rolle i landets vinøse historie. Alión blev etableret som en mere moderne og umiddelbar fortolkning af vinene fra Ribera del Duero, men bygger på den samme kompromisløse tilgang til druekvalitet, lave udbytter og præcis vinifikation. Kombinationen af Vega Sicilias ekspertise og Ribera del Dueros karakterfulde terroir har gjort Alión til en internationalt anerkendt reference for moderne Tempranillo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.