Vega Sicilia Pintia 2017 300CL

Vega Sicilia Pintia 2017 er en intens og raffineret Toro-vin fra et af Spaniens mest prestigefyldte vinhuse. Den er fremstillet på Tinta del Toro – den lokale variant af Tempranillo – og kombinerer områdets kraftfulde stil med en mere elegant og harmonisk profil. Denne 300 cl-flaske egner sig særligt til samlinger, større middage og vinentusiaster, der ønsker en vin med både format og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med næsten violette nuancer. Duften er kompleks og koncentreret med mørke skovbær, modne blommer og solbær, efterfulgt af nuancer af vanilje, læder, tobak og diskrete krydderier fra fadlagringen. På ganen er Pintia 2017 fyldig, saftig og kraftfuld, men samtidig bemærkelsesværdigt frisk og velafbalanceret. Den modne frugt ledsages af fine, rigelige tanniner, en afrundet tekstur og en lang, krydret eftersmag. Årgangen viser en mere elegant side af Pintia end tidligere kraftfulde årgange. Vinen kan nydes nu med iltning, men vil udvikle større kompleksitet og harmoni ved yderligere lagring – uden problemer over de næste 10-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Pintias 96 hektar vinmarker i Toro, hvor det barske klima, de lave udbytter og de varme dage med kølige nætter giver druer med stor koncentration og bevaret syre. I den tidlige høst i 2017 blev druerne plukket mellem 6. og 17. september med fokus på friskhed og balance. Årgangen blev behandlet med en mere skånsom ekstraktion, og en mindre del af vinen gennemgik malolaktisk gæring på fad. Efter vinifikationen modnede vinen i 12 måneder på en kombination af nye og brugte franske og amerikanske egetræsfade, hvor brugen af amerikansk eg blev reduceret for at fremhæve vinens elegance.

Mad & Servering
Pintia 2017 passer fremragende til kraftige retter som grillet oksefilet, lam, vildt og langtidsbraiseret oksekød. Den fungerer også godt sammen med iberiske charcuterier, modne faste oste og rustikke retter med svampe eller trøffel. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Hæld den gerne på karaffel 1-2 timer før servering for at åbne de mørke frugtaromaer og blødgøre tanninerne, særligt hvis den nydes ung.

Producent
Pintia blev skabt af Bodegas Vega Sicilia, Spaniens måske mest berømte vinhus, som så et stort potentiale i Toro-regionen og erhvervede 96 hektar vinmarker. Med den første årgang i 2001 placerede ejendommen sig hurtigt blandt områdets bedste producenter. Kombinationen af Vega Sicilias kompromisløse tilgang, Toro-vinens naturlige intensitet og nænsom vinifikation under ledelse af Xavier Ausás López de Castro har gjort Pintia til et af regionens mest respekterede navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.