Vega Sicilia Reserva Especial Rel. 2022

Vega Sicilia Único Reserva Especial Release 2022 er en ikonisk spansk rødvin, skabt som en cuvée af de fremragende årgange 2008, 2010 og 2011. Kombinationen af flere årgange giver en vin med stor dybde, kompleksitet og balance – et karakteristisk udtryk for Vega Sicilias traditionsrige fortolkning af Ribera del Duero.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og koncentreret med en intens rubinrød farve og modne granatrøde nuancer. Duften er kompleks og udvikler sig langsomt med aromaer af modne mørke bær, blommer, krydderier, cedertræ, tobak og diskrete tertiære noter fra den lange modning. På ganen er den fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugt, træ og krydderi er elegant integreret. Som Reserva Especial er vinen skabt til at udvikle sig over mange år i kælderen. Den kan drikkes nu med iltning, men vil fortsat kunne udfolde større kompleksitet og blødhed ved yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne – primært Tinto Fino, den lokale variant af Tempranillo, suppleret af Cabernet Sauvignon – høstes i de enkelte årgange efter en omhyggelig udvælgelse. De transporteres i små kasser for at beskytte bærrene og bevare deres friskhed. På vingården afstilkes druerne, hvorefter de macererer ved kontrolleret temperatur. Gæringen foregår i en kombination af træ- og rustfri ståltanke, efterfulgt af to års modning i store træfade. Til sidst sammensættes cuvéen af årgangene 2008, 2010 og 2011, hvorefter vinen lagres mindst 18 måneder på nye fade og yderligere 30 måneder på brugte fade.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til retter med intensitet og dybde, eksempelvis langtidsstegt oksekød, vildt, lam, braiserede retter eller modne faste oste. En forsigtig dekantering på 1–2 timer anbefales for at åbne vinens komplekse aromaer, særligt hvis den nydes ung. Ældre flasker bør håndteres mere skånsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Vega Sicilia er et af Spaniens mest prestigefyldte vinhuse og har siden grundlæggelsen i 1864 spillet en central rolle i udviklingen af Ribera del Duero som international vinregion. Huset er især kendt for Único, der kombinerer Tempranillos dybde og struktur med lang modning og en kompromisløs tilgang til kvalitet. Reserva Especial fremstilles kun i særlige udgaver og samler udvalgte årgange for at skabe et harmonisk og langtidsholdbart udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.