Vega Sicilia Unico 2014

Vega Sicilia Único 2014 er en af Spaniens mest ikoniske rødvine og et referencepunkt for Ribera del Duero. Vinen kombinerer Tempranillos dybde og præcision med lang modning på fad og flaske – en klassisk årgang med stort lagringspotentiale og en bemærkelsesværdig evne til at udvikle kompleksitet over mange år.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften er intens og lagdelt med modne mørke bær, solbær, blomme og kirsebær, efterfulgt af noter af cedertræ, krydderier, læder, tobak og fine balsamiske toner. På ganen er Único 2014 fyldig, men samtidig elegant og præcist struktureret. Moden frugt understøttes af silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende finish med mineralske, krydrede og let ristede nuancer. Vinen kan nydes nu med iltning, men vil udvikle yderligere kompleksitet i kælderen i flere årtier under de rette forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vega Sicilias egne vinmarker i Castilla y León, hvor de kontinentale forhold med varme, tørre somre, kølige nætter og store temperaturforskelle bidrager til koncentration og friskhed. Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt, hvorefter vinen gennemgår en traditionel vinifikation med lang modning i forskellige typer træfade. Den efterfølgende flaskelagring er en central del af Únicos stil og giver vinen dens karakteristiske integration, dybde og raffinerede kompleksitet.

Mad & Servering
En vin med denne struktur og intensitet passer fremragende til stegt eller braiseret oksekød, lammekølle, vildt, iberisk charcuteri og modne faste oste. Server den ved cirka 16–18 °C. Único 2014 har godt af at blive åbnet i god tid og eventuelt dekanteret forsigtigt i 1–2 timer, især hvis den drikkes ung; håndtér flasken skånsomt, hvis der er opstået bundfald.

Producent
Vega Sicilia blev grundlagt i 1864 og har siden opnået en helt særlig status blandt Spaniens vinproducenter. Ejendommen ligger i Ribera del Duero og er især kendt for Único, der regnes som en af landets mest langtidsholdbare og prestigefyldte vine. Kombinationen af egne vinmarker, kompromisløs selektion, traditionel vinfremstilling og mange års modning har gjort Vega Sicilia til et internationalt symbol på spansk vin i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.