Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Vejrhøj Vingård, Vejrhøj Penning ØKO, 2025
Vejrhøj Penning ØKO 2025 er en dansk hvidvin fra Vejrhøj Vingård på Sjælland, fremstillet på de aromatiske druesorter Phönix og Muscaris. Vinen er ...
Årgang
2025
Drue
Phönix, Muscaris
Alc.
12,40 %
Størrelse
750 ml
185,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Vejrhøj Penning ØKO 2025 er en dansk hvidvin fra Vejrhøj Vingård på Sjælland, fremstillet på de aromatiske druesorter Phönix og Muscaris. Vinen er økologisk og repræsenterer den voksende danske vinproduktion, hvor køligt klima og lange lyse sommerdage giver friske og karakterfulde vine.
Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys og frisk i glasset. På næsen kan Phönix og Muscaris bidrage med et aromatisk udtryk præget af blomst, citrus og frisk frugt, mens den kølige danske oprindelse typisk understøtter en livlig syre.
På ganen er stilen sandsynligvis frisk, letdrikkelig og aromatisk med citruspræg og en ren, sprød afslutning. Som ung vin bør Vejrhøj Penning ØKO 2025 nydes for sin umiddelbare friskhed og frugtighed frem for lang lagring.
Vinifikation
Vejrhøj Penning ØKO 2025 er produceret af økologisk dyrkede druer fra Vejrhøj Vingård på Sjælland. Vinen er baseret på Phönix og Muscaris, to druesorter der er velegnede til det danske klima og kendt for at kunne give aromatiske hvidvine. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den konkrete vinifikation.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske og aromatiske stil vil passe godt til skaldyr, dampet eller grillet fisk, sushi, salater med citruspræg samt milde, friske oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering; åbn den kort før servering, eller giv den lidt luft i glasset.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Vejrhøj Vingård |
| Årgang | 2025 |
| Land | Danmark |
| Region | Regional vin, Sjælland |
| Drue | Phönix, Muscaris |
| Alkoholprocent | 12,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse