Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Vejrhøj Vingård, Vejrhøj Penning ØKO, 2025
Vejrhøj Penning ØKO 2025 er en dansk hvidvin fra Vejrhøj Vingård på Sjælland, fremstillet på de aromatiske druesorter Phönix og Muscaris. Vinen er ...
Årgang
2025
Drue
Phönix, Muscaris
Alc.
12,40 %
Størrelse
750 ml
185,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Vejrhøj Penning ØKO 2025 er en dansk hvidvin fra Vejrhøj Vingård på Sjælland, fremstillet på de aromatiske druesorter Phönix og Muscaris. Vinen er økologisk og repræsenterer den voksende danske vinproduktion, hvor køligt klima og lange lyse sommerdage giver friske og karakterfulde vine.
Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys og frisk i glasset. På næsen kan Phönix og Muscaris bidrage med et aromatisk udtryk præget af blomst, citrus og frisk frugt, mens den kølige danske oprindelse typisk understøtter en livlig syre.
På ganen er stilen sandsynligvis frisk, letdrikkelig og aromatisk med citruspræg og en ren, sprød afslutning. Som ung vin bør Vejrhøj Penning ØKO 2025 nydes for sin umiddelbare friskhed og frugtighed frem for lang lagring.
Vinifikation
Vejrhøj Penning ØKO 2025 er produceret af økologisk dyrkede druer fra Vejrhøj Vingård på Sjælland. Vinen er baseret på Phönix og Muscaris, to druesorter der er velegnede til det danske klima og kendt for at kunne give aromatiske hvidvine. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den konkrete vinifikation.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske og aromatiske stil vil passe godt til skaldyr, dampet eller grillet fisk, sushi, salater med citruspræg samt milde, friske oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering; åbn den kort før servering, eller giv den lidt luft i glasset.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Vejrhøj Vingård |
| Årgang | 2025 |
| Land | Danmark |
| Region | Regional vin, Sjælland |
| Drue | Phönix, Muscaris |
| Alkoholprocent | 12,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse