
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
150,00 kr./stk.
180,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Velenosi Marche Rosso Extraordinary 2022 er en karakterfuld rødvin fra Marche, skabt til dig der søger intens frugt, energi og drikkevenlig balance. Den forener regionens klassiske profil med Velenosis moderne håndelag og leverer stor værdi i premium-segmentet. Som en af Marche-regionens mest synlige producenter siden 1980’erne er Velenosi kendt for at løfte områdets rødvine ud over det forventede.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med livlige violette nuancer. Næsen åbner med modne kirsebær og blommer, efterfulgt af florale toner af viol samt strejf af lakrids, krydderier og middelhavsurter.
På ganen er den saftig og harmonisk, med en kerne af rød og mørk frugt, frisk syre og fintpolerede tanniner, der giver struktur uden at virke stramme. Midtpaletten byder på krydrede lag og et let balsamisk præg, mens teksturen føles silkeblød og energisk.
Finalen er medium til lang med ekko af kirsebær, sort peber og et diskret urtet bid, der indbyder til næste sip. Drik den nu for dens vibrerende frugt, eller gem 3–5 år for at udvikle mere kompleksitet og dybere krydderi.
Vinifikation
Marche byder på bakker med kalk- og lerholdige jorde, hvor kølige vinde fra Adriaterhavet møder varme dage fra det indre – et samspil der giver druer med moden frugt og frisk syre. Velenosi arbejder traditionelt med selektiv høst fra bakkede parceller omkring Ascoli Piceno for at bevare renhed og aromatisk intensitet.
Gæringen foregår typisk ved kontrollerede temperaturer for at fremhæve frugt og florale noter, med skånsom udtrækning af farve og tannin. Lagringen sker med fokus på balance og friskhed – primært i tank og/eller større fade – så vinens frugtige udtryk og regionale identitet står klart.
Mad & Servering
Server til klassiske italienske retter som pasta al ragù, pizza med salsiccia, grillede svinekoteletter, lammechops, osso buco eller modne faste oste som Pecorino. Den trives også med charcuteri og svamperetter. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C; giv den gerne 20–30 minutters luft i karaffel for at åbne krydderiet og de florale nuancer.
Producent
Velenosi blev grundlagt i 1984 af Angela og Ercole Velenosi i Ascoli Piceno og har siden markeret sig som en af Marche-regionens drivkræfter. Huset forener tradition og moderne teknik på tværs af appellationer som Rosso Piceno og Offida og har gjort sig bemærket for rene, præcise og prisbelønnede vine. Med stærkt fokus på terroir og drikkeglæde er Velenosi blevet en vigtig ambassadør for Marche på den internationale scene.
| Type | Rødvin |
| Producent | Velenosi |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Marche |
| Drue | Montepulciano, Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Svinekød, Lam, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.