Velenosi Pecorino Offida Reve 2023

Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 er en særdeles karakterfuld hvidvin fra Marche-regionen i Italien, lavet på den lokale Pecorino-drue. Vinen er kendt for sin sprøde friskhed og elegante mineralitet, som gør den til et oplagt valg for vinelskere, der sætter pris på både balance og kompleksitet. Pecorino-druen har en spændende historie i Marche, hvor den de senere år har oplevet en sand renaissance blandt kvalitetsorienterede producenter som Velenosi.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og strågul med grønne reflekser i glasset – et visuelt udtryk for dens ungdom og friskhed. I næsen folder delikate aromaer sig ud med noter af hvide blomster, citrusfrugter, grønne æbler og et strejf af salvie, som suppleres med en let mineralsk tone. På ganen byder Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 på en nærmest cremet mundfylde, frisk syre og nuancer af pære, lime, akaciehonning og en snert af saltet mineralitet. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, hvor frugten får lov at spille sammen med raffinering og et let krydret touch. Vinens struktur og friskhed gør den velegnet til at blive drukket ung, men med sit fine indhold af syre og mineralitet vil den også kunne udvikle sig positivt de kommende par år.

Vinifikation
Druesortens hjemstavn, Marche, byder på kalkholdige lerjorde og et klima præget af kølige briser fra Adriaterhavet – ideelle forhold for at frembringe elegante, aromatiske vine med stor mineralitet. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet, efterfulgt af en nænsom presning. Vinificeringen foregår i ståltanke for at bevare Pecorino-druens frugtrige og florale karakter. En kort modning på bærmen intensiverer kompleksiteten, inden vinen flaskes uden fadlagring for maksimal friskhed og mineralitet.

Mad & Servering
Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 er perfekt til fisk og skaldyrsretter, grillede grøntsager, lette pastaretter eller friske oste som pecorino og feta. Server den ideelt ved 8-10°C, og giv den gerne et øjeblik i glasset for at lade duftene åbne sig – vinen behøver dog ikke decantering.

Producent
Velenosi er et fremtrædende navn i Marche-regionen og blev grundlagt i 1984 af Angela og Ercole Velenosi. Vingården har sat en ny standard for moderne vinproduktion i området med fokus på autentiske druesorter og lokal terroir. Velenosi er anerkendt for både klassisk kvalitet og nytænkning, hvilket har resulteret i flere priser og en markant position som en af regionens mest dynamiske producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.