Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020

Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 er essensen af Velenosis stræben efter perfektion og innovation i Marche-regionen. Denne vin repræsenterer husets mesterværk og blev første gang frigivet fra høsten i 1993. Fremstillet primært på Montepulciano og Sangiovese-druer, kombinerer Roggio del Filare elegance, intensitet og kompleksitet, der tydeligt udmærker sig i det store udvalg af italienske rødvine.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en dyb rubinrød farve, smukt koncentreret og med levende reflekser. I næsen åbner duften sig med elegante aromaer af modne kirsebær, solbær og mørke blommer, som suppleres af underliggende noter af vanilje, krydderier og et strejf af lakrids. På tungen er Roggio del Filare fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, en flot frugtintensitet og subtile nuancer af mokka, chokolade og orientalske krydderier. Eftersmagen er lang, vedvarende og balanceret, hvor den harmoniske sammenkobling mellem frugt og egetræ virkelig kommer til sin ret. Roggio del Filare har flot lagringspotentiale: den kan drikkes ung med sit friske frugtudtryk, men vil udvise endnu større dybde og kompleksitet med nogle år i kælderen.

Vinifikation
Velenosi udvælger omhyggeligt vinmarkerne i Marche, hvor jordbunden er fyldt med mineraler fra de nærliggende bjerge og Adriaterhavets kølende briser, hvilket tilfører druerne en unik friskhed. Druerne høstes skånsomt, ofte ved håndplukning for at sikre de bedste bær til denne flagskibsvin. Gæringen foregår i temperaturstyrede tanke, inden vinen lagres på franske egetræsfade for at fremhæve struktur og kompleksitet. Modningen på fadet tilfører vinen sine krydrede, let røgede noter, uden at overdøve frugtens livlighed.

Mad & Servering
Roggio del Filare 2020 er en ideel ledsager til kraftige kødretter som ossobuco, ragù eller grillede steaks. Den går også fint med modne oste og retter med svampe. Vinen nydes bedst ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne op for hele dens smagsbillede.

Producent
Velenosi blev grundlagt i 1984 af Angela og Ercole Velenosi, og har siden da markeret sig som en pioner inden for moderne vinfremstilling i Marche. Vingården er kendt for at kombinere lokalt terroir med nyskabende teknikker, og deres vine har vundet adskillige priser både nationalt og internationalt. Roggio del Filare har gennem årene opnået anerkendelse som en af de bedste Rosso Piceno Superiore-vine og afspejler Velenosis dedikation til kvalitet og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.