Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Velich Chardonnay Darscho 2023 Magnum white
Velich Chardonnay Darscho 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Seewinkel i Burgenland, tappet i magnumformat, som giver vinen gode betingelser for e...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
14,00 %
Størrelse
1500 ml
866,00 kr./stk.
975,00 kr./stk.
Spar 11%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Velich Chardonnay Darscho 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Seewinkel i Burgenland, tappet i magnumformat, som giver vinen gode betingelser for en rolig udvikling. Den er lavet på Chardonnay fra Velichs vinmarksparceller og bærer navn efter den saltholdige sø Darscho – et lokalt kendetegn, der knytter vinen tæt til området øst for Neusiedler See.
Smagsprofil
Vinen byder på frugtige noter af blødt, gult æble, pære og kvæde, suppleret af diskrete eksotiske nuancer. Franske barriques bidrager med en fin krydret tone og strejf af ristet sesam uden at overdøve frugten. Den præcise farve og vinens udviklingspotentiale er ikke oplyst, men magnumformatet er velegnet til lagring og en langsommere modning.
Vinifikation
Druerne kommer fra Velichs vinmarksparceller omkring Apetlon i Seewinkel, hvor vinmarkerne ligger nær den saltholdige sø Darscho og Neusiedler See. Vinstokkene beskrives som 20–40 år gamle, og druerne håndhøstes selektivt. Vinen gæres spontant og lagres på franske barriques, som tilfører krydderi og struktur med en afbalanceret hånd.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Den kan også ledsage modne, faste oste. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C; giv den eventuelt lidt luft i glasset, men længere dekantering er næppe nødvendig.
Producent
Weingut Velich er en traditionsrig familievingård i Apetlon i Seewinkel. Darscho fremstilles af druer fra familiens vinmarksparceller og nævnes som en mere tilgængelig Chardonnay ved siden af husets berømte vin fra marken Tiglat. Der foreligger ikke flere oplysninger om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Velich |
| Årgang | 2023 |
| Land | Østrig |
| Region | Burgenland |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse