Venica Collio Malvasia Pètris 2024

Venica Collio Malvasia Pètris 2024 er indbegrebet af elegance fra Friuli-Venezia Giulia, hvor Malvasia Bianca-druens fulde karakter får lov at udfolde sig. Med sit delikate og aromatiske udtryk skiller denne hvidvin sig ud i både kvalitet og autencitet, skabt af den anerkendte producent Venica. Malvasia-druens historie i Collio strækker sig over århundreder og bringer et strejf af italiensk vintradition direkte til dit glas.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Malvasia Pètris 2024 sig med en strågul farve med lysegrønne nuancer, der vidner om vinens friskhed og ungdom. Duften er intens og indbydende med noter af hvide blomster, eksotiske frugter og en pirrende citrusagtig mineralitet, der understreges af en subtil aromatisk krydrethed. På tungen udfolder vinen sig livligt og silkeblød, hvor smagen leverer en harmonisk kombination af saftig moden frugt – især pære, fersken og melon – balanceret af sprød syre og en let saltet mineralitet. Eftersmagen er lang, elegant og frisk, med florale og frugtige toner, som bliver hængende længe efter hver slurk. Malvasia Pètris 2024 har et flot lagringspotentiale; den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 2-4 år, men den kan også nydes ung for sin imponerende friskhed.

Vinifikation
Vinmarkerne hvor Malvasia-druerne gror, ligger på Collios karakteristiske bakker med kalk- og mergelholdig jord, hvilket giver vinen dens særlige mineralitet og friskhed. Druerne håndplukkes omhyggeligt ved optimal modenhed for at bevare deres aromatiske renhed og finesse. Efter høsten gennemgår druerne kold maceration og nænsom presning, hvorefter mosten fermenteres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Vinen lagres herefter i nogle måneder 'sur lie' for at udvikle sig yderligere, hvilket fremmer både smagsdybde og tekstur.

Mad & Servering
Venica Collio Malvasia Pètris 2024 er fortrinlig til skaldyr, grillet fisk, lette pastaretter med friske urter eller klassiske italienske antipasti med mozzarella og tomat. Prøv den også til asiatiske retter med citrongræs og fine krydderier. Serveres bedst ved 10-12°C for at fremhæve vinens friskhed og aromaer – gerne efter en kort iltning i glasset for at åbne bouquetten endnu mere.

Producent
Venica & Venica er et familieejet vinhus grundlagt i 1930 og har gennem fire generationer markeret sig som én af Collios førende producenter. Med dyb forankring i regionens terroir og en kompromisløs tilgang til kvalitet, har de opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt for deres hvidvine, især dem på indfødte druesorter som Malvasia. Venica forbindes i dag med innovation og respekt for tradition, hvilket gør deres vine til et sikkert valg for vinelskere, der ønsker det bedste fra Friuli.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.