Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) Piesport Schubertslay GG - Großes Gewächs 2021 - 0,75l

Vereinigte Hospitien Sanctus Jacobus Piesport Schubertslay GG 2021 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra en af Mosels mest anerkendte enkeltmarker. Som et Großes Gewächs repræsenterer den vinificeret topkvalitet med fokus på renhed, dybde og præcision, og den viser tydeligt, hvorfor Schubertslay regnes blandt områdets mest spændende skråninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en klar, frisk farve, der allerede signalerer finesse. Duften er præget af saftig fersken, moden abrikos og citrus, fint understøttet af en kølig mineralitet og et diskret krydret strejf. Smagen er fyldig, kompleks og velbalanceret, hvor frugten møder en levende, men harmonisk syre. Den slutter langt og elegant med en frisk, saltet mineralitet, som giver vinen både nerve og dybde. Med den struktur og balance har den også et godt lagringspotentiale, hvor især de mineralske og aromatiske nuancer kan udvikle sig yderligere over tid.

Vinifikation
Vinen stammer fra Schubertslay-marken i Piesport, en klassisk Mosel-lokation med stejle skiferskråninger, som bidrager med både elegance, friskhed og en markant mineralitet i vinen. Druerne høstes fra de bedste parceller for at sikre optimal modenhed og kvalitet, hvorefter de forarbejdes med fokus på at bevare områdets rene og karakteristiske udtryk. Vinifikationen er typisk skånsom og præcisionsdrevet, så frugt, syre og terroir kan stå klart i den færdige vin.

Mad & Servering
Server gerne til fisk, skaldyr, lyse fjerkræsretter eller retter med delikat sauce, hvor vinens friskhed og fylde kan komme til sin ret. Den er også oplagt til at nyde alene, hvis man vil have en vin med stor kompleksitet i glasset. Server ved ca. 10-12 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromatiske dybde yderligere.

Producent
Vereinigte Hospitien er en traditionsrig producent med dybe historiske rødder i Trier-området og en stærk tilknytning til Mosels vintradition. Navnet Sanctus Jacobus knytter an til den historiske arv, og huset er kendt for at forene klassisk stil med høj kvalitet fra topmarker som Schubertslay. Producenten har gennem tiden markeret sig som en vigtig fortolker af Mosels store terroirs og som en leverandør af vine med tydelig identitet og regional betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.