Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) - Serriger Schloß Saarfelser Vogelsang Riesling Eiswein Cabinet 1961 - 0,7 l

Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) Serriger Schloß Saarfelser Vogelsang Riesling Eiswein Cabinet 1961 er en sjælden og fornem specialitet fra Mosel-Saar-Ruwer, skabt af druer høstet under de helt rette vinterforhold. Denne type vin er kendt for sin koncentrerede sødme, levende syre og sit enorme lagringspotentiale, og årgangen 1961 gør den særligt interessant for samlere. Det er en vin med historisk vingesus, hvor klassisk tysk Riesling-håndværk møder Eiswein-stilens rene intensitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden, hvilket vidner om både alder og koncentration. Duften er intens og indbydende med tydelige noter af abrikos, fersken og honning, suppleret af den klassiske Riesling-friskhed, som holder udtrykket levende. Smagen er sød og frugtdrevet, men balanceres flot af en behagelig syre, der giver vinen løft og spændstighed. Afslutningen er lang og vedvarende med en elegant, moden karakter. En Eiswein som denne har ofte potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over mange år, især når den opbevares korrekt.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne omkring 8-10 °C, så både sødme og syre kommer bedst til deres ret. Den egner sig fremragende som aperitif, men er også et oplagt valg til desserter med frugt, tærter, crème brûlée eller milde blåskimmeloste. Decantering er normalt ikke nødvendig for denne type vin, men et kort hvil i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Vereinigte Hospitien er en historisk vinproducent med dybe rødder i Tyskland og en stærk tilknytning til områdets kloster- og vintraditioner. Navnet Sanctus Jacobus peger på den kulturelle og historiske arv, som præger producentens identitet, og området har i generationer været kendt for sine kvalitetsvine fra Mosel-Saar-Ruwer. Producenten forbindes med klassiske, terroirdrevne Riesling-vine og med at bevare traditionelle udtryk, som gør deres vine attraktive for både kendere og samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.