Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) - Serriger Schloß Saarfelser Vogelsang Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 - 0,7l

Vereinigte Hospitien præsenterer her en sjælden og eftertragtet Riesling Trockenbeerenauslese fra 1959 – en vin, der i kraft af sin alder og sin koncentration står som et lille stykke vinhistorie. Fra det klassiske Saar-område i Mosel-Saar-Ruwer kombinerer den stor sødme, markant friskhed og en imponerende kompleksitet, som kun de bedste, ædelt botrytiserede druer kan give.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, gylden til ravfarvet glød, der vidner om mange års udvikling på flaske. Duften er intens og lagdelt med modne frugter, honning og et diskret strejf af vanilje, som sammen giver et fornemt og næsten meditativt udtryk. I munden er den fyldig, koncentreret og kompleks, men stadig båret af Riesling-druens naturlige syre, der holder sødmen i perfekt balance. Eftersmagen er lang og vedvarende med stor elegance, og vinen har fortsat potentiale til at fascinerer i glasset, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen kommer fra Serriger Schloß Saarfelser Vogelsang, et område i Saar-dalen kendt for sine kølige skråninger og skiferholdige jordbund, som er ideel til elegant og syrefrisk Riesling. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt koncentrerede, delvist indtørrede druer, høstet meget selektivt i hånden, hvorefter mosten gæres langsomt for at bevare både sødme, dybde og aromatisk finesse.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved omkring 8–10 °C. Den er oplagt til fine desserter, især med frugt, tarte tatin eller nødder, men kan også nydes alene som afslutning på et festmåltid; decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en skånsom åbning i god tid kan være en fordel for meget gamle flasker.

Producent
Vereinigte Hospitien er en traditionsrig producent med dybe historiske rødder i Tyskland og tæt tilknytning til Mosel-Saar-Ruwer-området. Navnet er forbundet med en lang vintradition, hvor kvalitet og lagringsevne har været centrale kendetegn, og huset har gennem tiden opnået anerkendelse for sine klassiske Riesling-vine fra højt respekterede marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.