Veuve Clicquot Réserve Brut Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Brut Champagne blander Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra Champagne i en frisk, cremet stil med klassisk dybde og præcision.

Om vinen
Vinen er lavet på de klassiske druer til Champagne, med Pinot Noir som rygraden, Pinot Meunier for frugt og Chardonnay for løft og finesse. Hos Veuve Clicquot kommer meget af husets stil netop fra balancen mellem struktur og friskhed, og husets marker i Champagne er typisk præget af kridt og kalksten, som giver den ranke, salte fornemmelse i afslutningen. Det er en stil, der søger renhed og energi, men stadig med nok bredde til at føles generøs i glasset. Efter høsten gæres basisvinene separat, og den endelige cuvée sammensættes, før vinen får sin andengæring på flaske. Denne Champagne ligger minimum 2 til 3 år på bærmen i kælderen før degorgering, og det er her, de fine brødnoter og den cremede tekstur bygger sig op. Dosagen ligger omkring 9 g/L, så 2025-udgaven føles tør og frisk, men ikke knastør, og alkoholen på 12 % holder stilen let og elegant. Det er den type vin, hvor tank- og fadbrug ikke er det afgørende, men hvor arbejdet i kælderen og tiden på gærresterne gør hele forskellen.

Smagsprofil
I glasset står Veuve Clicquot Brut Champagne med klar gylden farve og meget fine bobler, der bliver ved længe. Du får først æble, pære og fersken, og bagefter kommer brioche, lidt vanilje og et strejf ristet brød frem. Smagen er balanceret og levende, med cremet mousse, frisk syre og en ren, tør afslutning, som gør 2025 til en vin, der allerede er åben og charmerende, men stadig har nok spænd til at holde sig flot de næste år. Det er en Champagne, der både kan stå alene og løfte bordet uden at tage over. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Brug den som aperitif, når du vil starte elegant, men den er også stærk til mad. Klassisk i Champagne er den oplagt til østers, friterede skaldyr eller en simpel fiskeret med beurre blanc, og det passer godt til vinens friskhed og den lille brødagtige dybde fra bærmen. Til et dansk bord er den virkelig fin til smørrebrød med rejer, til røget laks med rygeostcreme eller til en let tatar af fisk med dild og citron. Den fungerer også godt til bløde oste og charcuteri, især når der er lidt salt og fedme, som vinen kan rense igennem.

Producent
Veuve Clicquot er et af de store navne i Champagne, og huset er tæt forbundet med Madame Clicquot, den markante enke Barbe-Nicole Ponsardin, som i begyndelsen af 1800-tallet var med til at forme husets ry for disciplin, ambition og præcision. I dag er stilen stadig let genkendelig: rigdom i frugten, fast struktur og en klar, tør Champagne-profil, som mange forbinder med huset. Det er ikke en producent, der forsøger at være neutral for enhver pris, men heller ikke tung. Pointen er ofte balance mellem moden frugt, frisk syre og en tekstur, der føles mere seriøs end mange andre non-vintage Champagner. I det moderne husarbejde har kældermesteren en central rolle, og det er netop i arbejdet med blend, reservevin og modning, at stilen holdes stabil fra år til år. Derfor smager denne 2025-udgave stadig tydeligt af Champagne, men også tydeligt af Veuve Clicquot.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.