Veuve Fourny Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Veuve Fourny Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut er en elegant champagne på 100 % Chardonnay, hvor husets fokus på renhed og finesse får lov at træde tydeligt frem. Den er sammensat af håndhøstede druer fra flere parceller og årgange – en klassisk tilgang hos det familieejede champagnehus, hvis rødder går tilbage til 1856.

Smagsprofil
Champagnen fremstår lys strågul med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster med et diskret strejf af brioche og mineralitet. Smagen er tør og livlig med frisk syre, en delikat mousse og en ren, elegant afslutning. Den kan nydes nu, mens friskheden er i centrum, eller gemmes nogle år under gode forhold for en mere udviklet karakter.

Vinifikation
Druerne er 100 % Chardonnay og høstes i hånden. Vinen sammensættes af frugt fra forskellige parceller og høstår, hvilket giver huset mulighed for at skabe en sammenhængende stil fra år til år. Den ekstra tørre dosage understreger vinens friske og præcise udtryk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om de enkelte parceller eller den præcise vinifikation.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller til østers, skaldyr, sushi og lette fiskeretter; den tørre stil passer også fint til milde, cremede oste. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig – hæld hellere op i et rummeligt champagneglas, så vinens aromaer får plads.

Producent
Veuve Fourny & Fils er et familieejet champagnehus med base i Vertus, i Côte des Blancs, hvor Chardonnay står centralt. Huset blev grundlagt i 1856 og har gennem generationer arbejdet med champagner fra området, som er kendt for sine kalkholdige jorde og elegante Chardonnay-vine. Vertus har Premier Cru-status, og denne cuvée fremhæver områdets klassiske, mineralske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.