Victor Charlot, Lueurs de Blancs

Victor Charlot Lueurs de Blancs er en fortryllende champagne, dedikeret til Victors store kærlighed, Charlotte – og til hendes passion for Chardonnay. Denne eksklusive blanc de blancs er skabt udelukkende på de fineste Chardonnay-druer fra vinmarkerne omkring Moussy i Côteaux Sud d’Épernay. Med sin poetiske reference til morgendisen over Champagne og de glimtende dråber på vinstokkene, fremhæver denne vin både håndværk og følelser i et harmonisk udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Lueurs de Blancs strågul og let gylden, med fine, livlige bobler, der elegant stiger til overfladen. Næsen inviterer med intense nuancer af lyse frugter som abrikos og kvæde, akkompagneret af blomstrende toner af hyldeblomst. Frugtigheden føles moden og dragende, med et subtilt floralt strejf. På tungen leverer champagnen en opfriskende og delikat syre, hvor sprøde æbler, et strejf af ingefær samt milde mandelnoter giver dybde og karakter. Det hele rundes af med en elegant og eksotisk afslutning, hvor en let bitterhed af gul grapefrugt skaber balance og spænding. Lueurs de Blancs imponerer med sin usædvanlige modenhed og frugtighed for en blanc de blancs, hvilket gør den ideel for både kendere og nysgerrige nybegyndere. Med sin ungdommelige friskhed egner den sig strålende til at nyde nu, men vil kunne udvikle ekstra kompleksitet over et par år.

Vinifikation
Champagnen er født på det unikke terroir omkring landsbyen Moussy, hvor jordbundens kalkrige lag og det sydlige mikroklima i Côteaux Sud d’Épernay bringer Chardonnay-druens finesse og frugtighed frem. Druerne til Lueurs de Blancs blev håndhøstet i 2021 og presset skånsomt for at bevare druernes naturlige elegance. Efter høsten er vinen vinificeret i 7-8 måneder på ståltanke, hvilket sikrer optimal friskhed og renhed i udtrykket. Der udføres ingen malolaktisk gæring, så syren forbliver vibrerende og levende. Efter den anden gæring tilbringer champagnen hele 36 måneder på gæren, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, cremethed og finesse. Dosagen er moderat (6 g/l), hvilket placerer vinen som Brut og sikrer perfekt balanceret sødme og syre.

Mad & Servering
Lueurs de Blancs er særdeles alsidig og gør sig fornemt som ledsager til delikate retter. Prøv den sammen med stegte kammuslinger, skaldyr eller jomfruhummer, hvor champagneens friskhed og struktur understreger havets sødme. Den kan også matche lettere kød som grillet kalvekød. Server champagnen ved 8-10°C, og gerne efter lidt iltning – decantering er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset fremhæver dens nuancer endnu mere.

Producent
Victor Charlot er et mindre, passioneret champagnehus med base i Moussy og stærke rødder i regionens traditioner. Huset drives med stor respekt for håndværket og udvælger nøje sine druer fra udvalgte parceller på Côteaux Sud d’Épernay. Med sin dedikation til rene terroir-udtryk og fokus på høj kvalitet har Victor Charlot markeret sig som et navn i vækst, anerkendt for at balancere klassisk champagnestil med en personlig, moderne finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.