
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
241,08 kr./stk.
370,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Vigne Toscane Brunello di Montalcino 2020 er en klassisk og seriøs rødvin fra et af Italiens mest respekterede vinområder. Brunello di Montalcino er kendt for sin finesse, dybde og store lagringspotentiale, og denne årgang afspejler netop den stil, som har gjort appellationen berømt verden over.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der med tiden ofte bevæger sig mod mere teglstensfarvede nuancer. Duften byder typisk på modne kirsebær, tørrede blomster, skovbund, krydderier og et diskret strejf af læder og tobak, som giver aromaen både kompleksitet og elegance.
Smagen er struktureret og harmonisk med en fast tanninprofil, levende syre og en lang, vedvarende finish. Frugten er ofte præget af mørke kirsebær, blommer og røde bær, flankeret af krydret dybde og jordede noter. En Brunello som denne har gode forudsætninger for lagring og vil som regel udvikle endnu mere finesse og kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Brunello di Montalcino stammer fra bakkerne omkring Montalcino i Toscana, hvor varme dage, kølige nætter og veldrænende jorde skaber ideelle betingelser for Sangiovese-druen. Områdets terroir bidrager til en vin med både moden frugt, friskhed og markant struktur. Høsten foregår typisk med stor selektion for at sikre sunde og koncentrerede druer, og vinifikationen fokuserer på at bevare druens naturlige karakter, balance og lagringsdygtige tanniner.
Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, svamperisotto eller modne, faste oste. Den gør sig bedst ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung, så aroma og struktur får lov at folde sig helt ud.
Producent
Vigne Toscane er en producent, der arbejder med klassiske toscanske vine og formidler områdets traditionelle vinprofil med fokus på kvalitet og regional identitet. Med Brunello di Montalcino i sortimentet placerer producenten sig i hjertet af en af Italiens mest anerkendte vinregioner, hvor Brunello længe har haft status som en af landets mest prestigefyldte rødvine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Vigne Toscane |
| Årgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese Grosso, Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt, Pasta, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.