Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023

Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023 er et imponerende eksempel på, hvor langt Timorasso-druen kan løftes i de rette hænder. Her får du en hvidvin med både dybde, struktur og personlighed, skabt af Walter Massa – manden, der nærmest egenhændigt genoplivede interessen for Timorasso i Piemonte. Det er en vin, der forener moderne præcision med en tydelig forankring i områdets vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar strågul og indbydende med et levende, rent udtryk. Duften åbner med modne gyldne æbler, kiwi og citronbolsjer, suppleret af let røgede toner samt fine florale og mineralske nuancer. Smagen er frisk og markant citruspræget med en pikant, næsten saltet undertone, der giver vinen ekstra energi og længde. Trods sin koncentration har den en afslappet og harmonisk eftersmag, som gentager de aromatiske indtryk fra næsen. Med sin struktur og balance har den også et klart lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100% Timorasso fra Piemonte og er vinificeret med indfødte gærstammer for at bevare druens og markens naturlige udtryk. Efter gæringen har vinen lagret 10 måneder i rustfrit stål på de fine bærme, hvilket bidrager til både tekstur og aromatisk dybde, inden den fik yderligere 6 måneder på flaske. Der foreligger ikke yderligere detaljer om den konkrete mark eller høstmetode.

Mad & Servering
Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023 er oplagt til retter med fisk og skaldyr, gerne med lidt fedme eller umami, som grillet havkat, risotto med skaldyr eller lyst fjerkræ med urter. Den fungerer også godt til modne faste oste og grøntsagsretter med dybde. Servér den ved cirka 10-12 °C; dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning kan være fordelagtig, hvis du ønsker at åbne de mere komplekse aromaer.

Producent
Vigneti Massa er tæt forbundet med Walter Massa, som regnes for en af de store pionerer bag genopblomstringen af Timorasso i Piemonte. Gennem sit arbejde har han været med til at vise, at området kan levere hvidvine med både seriøsitet, lagringsdygtighed og tydelig identitet. Producenten har dermed fået en vigtig rolle i regionen og er i dag særligt anerkendt for sin indsats for at fremhæve lokale druesorter med stor karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.