Villa Marcello, Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC Magnum 1,5L 2024

Villa Marcello Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC i magnumformat er en raffineret og usædvanligt elegant fortolkning af Prosecco. Her får du en tør, præcis og mere kompleks stil end man ofte møder i kategorien, med fin balance mellem friskhed, struktur og en diskret autolytisk dybde. Vinen bygger på en kombination af Glera og Pinot Bianco, som tilsammen løfter udtrykket fra let og frugtig til mere nuanceret og gastronomisk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og livlig med en fin, cremet mousse. Duften åbner med grønne pærer, hvide blomster, lime og et elegant strejf af ristet brød og toast, som giver aromaen et mere modent og sofistikeret præg. Smagen er tør, frisk og struktureret med en præcis syre og en let cremet tekstur. Frugten er ren og indbydende med grøn pære, citrus og en diskret mineralitet, mens den lave dosage holder vinen stram og harmonisk. Det er en Prosecco med god finesse og et flot udviklingspotentiale over de næste par år, hvis den opbevares optimalt.

Vinifikation
Vinen kommer fra Villa Marcello i Treviso-området i Veneto, hvor markerne omkring det historiske vinslot ligger i et klassisk nordøstitaliensk terroir med gode forhold for aromatiske og friske basisvine. Druerne høstes separat, og både Glera og Pinot Bianco gennemgår en længere sur lie-kontakt på lidt over to måneder under temperaturkontrol, hvilket bidrager med kompleksitet og autolytiske noter. Den efterfølgende andengæring sker efter charmat-metoden, som bevarer vinens frugt og giver den fine, let cremede mousse.

Mad & Servering
Server vinen ved 6-8 °C, gerne lidt køligere i starten af et måltid. Den egner sig særligt godt til østers, skaldyr, lette fiskeretter, sushi, tempura, antipasti og milde oste, men fungerer også glimrende som aperitif. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan hjælpe de mere fine aromaer med at folde sig ud.

Producent
Villa Marcello ligger i Fontanelle nord for Venedig og er et tidligere jagtslot fra 1700-tallet, som siden begyndelsen af 1900-tallet har været brugt til vinproduktion. Ejendommen rummer i dag 26,5 hektar vinmarker og er særligt kendt for sine Prosecco-vine, der laves som en del af Mazzei-familiens sortiment. At Villa Marcello formår at levere en så elegant og seriøs Prosecco-stil, understreger husets stærke position i Treviso-området og dets evne til at forene tradition med præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.