
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
340,00 kr./stk.
415,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 er en bemærkelsesværdig rødvin fra hjertet af Piemonte, Italien, skabt til dem, der værdsætter finesse og dybde. Vinen repræsenterer det ypperste fra regionen og fremhæver husets håndværk samt områdets stolte vintraditioner. Med sin eksklusive karakter og historiske betydning for Piemonte-vinhusene, er dette en flaske, som løfter enhver vinsamling.
Smagsprofil
I glasset fremtoner Rivalta Superiore 2016 med en dyb rubinrød farve og let granatkant, som vidner om en nænsom modning. Duften er intens og kompleks med noter af modne kirsebær, brombær, tørrede rosenblade og et subtilt touch af lakrids og tobak. Smagen byder på en elegant balance mellem fyldige, mørke frugter, velintegrerede tanniner og krydrede undertoner, der folder sig ud lag for lag. Eftersmagen er lang og raffineret, med en vedvarende følelse af friskhed og mineralitet, som gør vinen særdeles spændende at nyde nu, men også ideel til lagring i op til 10-12 år, hvor den kun vil vinde i dybde og kompleksitet.
Vinifikation
Villa Sparina er beliggende i det naturskønne Gavi-område i Piemonte, hvor kombinationen af kalkholdig jord og et tempereret klima giver druer med unik karakter og aromatisk intensitet. Druerne til Rivalta Superiore høstes nøje i hånden, for at sikre kun de bedste bær anvendes. Vinificeringen foregår med respekt for traditionerne; vinen gennemgår en lang maceration for optimal ekstraktion og lagres derefter på egetræsfade for at udvikle struktur og nuancerede aromaer. Dette omhyggelige arbejde fornemmes tydeligt i vinens dybde og harmoni.
Mad & Servering
Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 kommer særlig godt til sin ret sammen med kraftige retter, fx grillet oksekød, vildt, modne oste og italienske retter med rige saucer. Server gerne vinen ved 16-18°C, og giv den gerne en time på karaffel inden servering – det fremhæver de smukkeste aromaer og blødgør tanninerne.
Producent
Villa Sparina er en anerkendt vingård, der siden 1970’erne har forfinet sin tilgang til vinproduktion og opnået stor ros, både nationalt og internationalt. Huset har markeret sig som en af de ledende producenter i Piemonte, kendt for deres dedikation til kvalitet og respekt for områdets arv. Deres ikoniske flaskedesign og præmierede vine har cementeret Villa Sparinas plads blandt regionens mest betydningsfulde vinhuse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Villa Sparina |
| Årgang | 2016 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Barbera |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Vildt, Pasta |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.