Voerzio Barolo La Serra 2018

Voerzio Barolo La Serra 2018 fra den ikoniske producent Roberto Voerzio er et sandt mesterværk fra Barolos berømte La Serra-mark. Vinen udmærker sig ved sin elegante struktur og bemærkelsesværdige finesse, hvilket gør den til en af regionens mest eftertragtede flasker. Med rødder dybt plantet i Piemonte-traditionen formår denne årgang at forene klassisk Nebbiolo-karakter med Voerzios kompromisløse tilgang til kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Barolo La Serra 2018 med en dyb, granatrød farve, der allerede antyder vinens kompleksitet og ungdommelige energi. Duften åbner ekspressivt med noter af modne kirsebær, tørrede rosenblade, lakrids og et elegant præg af mineralsk jordbund. Smagen er intens med lag-på-lag af røde frugter, violer, krydderier og diskrete undertoner af hvid trøffel og cedertræ. Tanninerne er silkebløde men markante, hvilket lover et stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang, raffineret og præget af en spændende friskhed, der kendetegner både marken og årgangen. Vinen er stadig ung og vil udvikle stor kompleksitet over de næste 10-20 år, hvor dens dybde og finesse blot vil blive endnu mere udtalt. Den nydes bedst efter nogen iltning, så aromaerne virkelig får lov at udfolde sig.

Vinifikation
Barolo La Serra er skabt i et af de mest unikke terroirs i Piemonte, hvor højtbeliggende marker tilbyder kølige nætter og optimal soleksponering, hvilket fremmer druernes aromatiske koncentration og naturlige friskhed. Roberto Voerzio prioriterer ekstremt lave udbytter, selektiv manuel høst og streng sortering for at sikre, at kun det bedste druemateriale anvendes. Vinifikationen sker med lang maceration og gæring på temperaturkontrollerede tanke, hvilket udtrækker Nebbiolo-druens fulde potentiale. Vinen modnes derefter i en kombination af små egetræsfade i ca. 24 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve vinens oprindelige karakter.

Mad & Servering
Denne elegante Barolo skinner særligt i selskab med intense retter som oksekød, lam, vildt, risotto med svampe og modne, hårde oste. Den ideelle serveringstemperatur er 16-18°C, og dekantering i mindst en time anbefales, især hvis vinen er ung, for at fremhæve alle nuancerne i duft og smag. Perfekt til et festmåltid eller som et kulinarisk højdepunkt på en særlig aften.

Producent
Roberto Voerzio er en af Barolos mest anerkendte og respekterede vinmagere, kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og detalje. Med base i La Morra har han siden begyndelsen af 1980’erne sat nye standarder for raffinement og præcision i regionen. Kælderen er berømt for sin strenge selektering, lave udbytter og banebrydende arbejde i vinmarkerne, hvilket har resulteret i flere anerkendte vine, der ofte opnår topkarakterer i internationale smagninger. Voerzio Barolo La Serra er dermed et symbol på både tradition og innovation i hjertet af Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.