Volpaia Balifico 1993 - 0,75l

Volpaia Balifico 1993 er en elegant og sjælden rødvin fra Toscana, skabt som en klassisk supertoscaner med en blanding af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon. Vinen kombinerer områdets historiske traditioner med moderne kraft og finesse, og den har gennem 24 måneders lagring på franske egetræsfade opnået en kompleksitet, der gør den særligt interessant for samlere og vinelskere.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb, tæt rød farve, der vidner om både modenhed og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med lag af modne mørke bær, krydderier, tobak og et diskret strejf af egetræ. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en elegant struktur, silkeagtige tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Frugten er moden og harmonisk, mens de krydrede og let jordede nuancer giver ekstra dybde. Med sin modne profil er vinen klar til at blive nydt nu, men den har stadig nok struktur til at imponere i glasset.

Vinifikation
Druerne kommer fra de bakkede vinmarker omkring Radda in Chianti, hvor højderne og det kølige mikroklima giver optimale betingelser for langsom modning og god friskhed i vinen. Kombinationen af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon skaber en vin med både toskansk karakter og international dybde. Efter høsten er vinen vinificeret traditionelt og derefter lagret i 24 måneder på franske egetræsfade, hvilket har tilført kompleksitet, rundhed og finesse.

Mad & Servering
Volpaia Balifico 1993 egner sig fremragende til rødt kød, vildtretter og modne oste, hvor vinens struktur og dybde kan spille smukt sammen med de kraftige smage. Servér den ved cirka 16-18 °C for at få det bedste frem i både aroma og balance. Det anbefales at dekantere vinen kort før servering, især hvis flasken åbnes nu, så den får mulighed for at folde sig helt ud.

Producent
Castello di Volpaia er en anerkendt producent i hjertet af Chianti Classico, hvor vingården har dybe historiske rødder i den lille middelalderlandsby Volpaia. Området er kendt for sin kvalitet og sit fokus på terroir, og Castello di Volpaia har opnået stor respekt for at forene traditionel toskansk vinproduktion med høj præcision og bæredygtig tankegang. Producenten regnes i dag blandt de mest interessante navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.