Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Volpaia Coltassala 1993 - 0,75l
Volpaia Coltassala 1993 er en elegant og eftertragtet rødvin fra hjertet af Toscana, skabt af Castello di Volpaia. Med sin klassiske blanding af Sa...
Årgang
1993
Drue
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
263,70 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Spar 11%
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Volpaia Coltassala 1993 er en elegant og eftertragtet rødvin fra hjertet af Toscana, skabt af Castello di Volpaia. Med sin klassiske blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot forener den toskansk tradition med et mere internationalt udtryk, hvilket giver en vin med både dybde, kompleksitet og raffinement. Årgangen fra 1993 understreger samtidig vinens historiske og samlerværdige karakter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med granatfarvede reflekser, som vidner om modning og alder. Duften er intens og nuanceret med modne røde og mørke frugter, krydrede toner, tobak og et diskret strejf af vanilje.
Smagen er fyldig og harmonisk med en flot balance mellem modne tanniner og en levende syre, der holder vinen elegant og præcis. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af chokolade, krydderier og moden frugt. Som moden vin har den allerede udviklet stor kompleksitet, men den kan stadig byde på yderligere forfinelse ved korrekt opbevaring.
Mad & Servering
Volpaia Coltassala 1993 passer særligt godt til rødt kød, vildtretter og modne oste, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Server den ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, så de modne aromaer får lov at åbne sig fuldt ud.
Producent
Castello di Volpaia har sine rødder i den historiske middelalderby Volpaia i Chianti Classico-området, hvor ejendommen i dag er kendt for at forene respekt for tradition med moderne, præcis vinproduktion. Producenten har opnået stor anerkendelse for sine elegante og terroir-drevne vine, som tydeligt afspejler Toscana og regionens klassiske stil.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Castello di Volpaia |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse