Voltumna Pinot Nero 2015

Voltumna Pinot Nero 2015 er et bemærkelsesværdigt eksempel på, hvordan den tidløse Pinot Noir-drue kan udtrykke sin finesse i Toscana. Med sin elegante stil, fine struktur og store lagringspotentiale, adskiller denne vin sig fra mere klassiske Pinot Noir-udtryk fra Bourgogne. Denne årgang fremviser Voltumnas innovative tilgang og passion for biodynamiske vine i hjertet af et område, der ellers er kendt for Sangiovese.

Smagsprofil
I glasset fremstår Voltumna Pinot Nero 2015 med en flot rubinrød farve og lette violette reflekser. Duften er kompleks med aromaer af røde kirsebær, vilde hindbær samt subtile florale noter og et strejf af underliggende urter. På tungen præsenterer vinen en silkeblød tekstur og fine tanniner, ledsaget af en behagelig friskhed, der balancerer elegancen og dybden til perfektion. Smagsprofilen udfolder sig med lag af røde bær, let røgede undertoner, skovbund og et touch af orientalske krydderier. Eftersmagen er lang, mineralsk og velsmurt, hvilket gør denne vin til en udsøgt oplevelse med spændende udviklingsmuligheder over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Voltumnas marker ligger i hjertet af Toscana, hvor den unikke kombination af kalkholdig jord, kølige nattetemperaturer og et mildt mikroklima giver de bedste betingelser for Pinot Nero. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre kvaliteten og gennemgår en skånsom sortering. Vinificeringen sker ved lav temperature og med minimal indblanding for at fremhæve druens terroir og naturlige balance. Modningen foregår primært på franske egetræsfade, hvor vinen opnår kompleksitet og finesse gennem 10-12 måneders lagring.

Mad & Servering
Voltumna Pinot Nero 2015 egner sig fortrinligt til retter med fjerkræ som and eller kylling, lyst kalvekød, svamperisotto eller grillede grøntsager. Serveres bedst ved 16-18°C — gerne efter en kort dekantering for at åbne aromaerne optimalt og fremhæve vinens struktur.

Producent
Voltumna er en visionær producent med dybe rødder i Toscana, kendt for deres arbejde med biodynamiske og økologiske principper. Siden grundlæggelsen har Voltumna markeret sig som én af regionens mest innovative vingårde, især når det gælder sjældne druesorter og terroir-drevne vine. Deres engagement i bæredygtighed og konstant stræben efter kvalitet har indbragt dem både lokalt og internationalt anerkendte priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.