Wagner-Stempel Höllberg Riesling GG - Großes Gewächs 2023 - 0,75l

Wagner-Stempel Höllberg Riesling GG 2023 er et præcist og terroirdrevet Großes Gewächs, der forener mineralitet, elegance og imponerende dybde. Her får du en tør, kompleks Riesling med tydelig struktur, fine trænoter og en lang, fokuseret finish, som virkelig viser, hvad Höllberg-marken i Rheinhessen kan levere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strålende og lys med en klar, ren frugtprofil. Duften byder på stenfrugt, citrus, let urtet friskhed og diskrete ristede nuancer fra fadet, som smelter elegant sammen med vinens mineralske udtryk. Smagen er fyldig og velafbalanceret med både energi og finesse. Den lette malolaktiske påvirkning giver en rundere mundfornemmelse, mens den markante tørhed, den salte mineralitet og den lange, stramme afslutning skaber stor kompleksitet. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil typisk udvikle endnu mere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Höllberg-marken i Rheinhessen er kendt for sit særlige terroir, hvor mineralrig jord og gode eksponeringsforhold giver Riesling med både præcision og moden frugt. Wagner-Stempel arbejder med omhu i marken for at høste druerne optimalt modne, så friskhed og struktur bevares. Vinifikationen sigter mod balance og kompleksitet, og den lette BSA samt modne trænoter bidrager til vinens runde, harmoniske stil uden at tage fokus fra druens og markens udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne i store Riesling-glas, så dens aromatiske detaljer og mineralske spændstighed får plads til at folde sig ud. Den er fremragende til skaldyr, grillet fisk, sushi, lyst fjerkræ og retter med smørbaserede saucer eller svampe, hvor vinens tørre struktur og syre kan skabe balance. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være fordelagtig i sin ungdom.

Producent
Wagner-Stempel er en anerkendt producent i Rheinhessen og har opbygget et stærkt ry for at skabe terroirdrevne vine med stor renhed og personlighed. Vinhuset er særligt respekteret for sine Rieslingvine fra de bedste marker, hvor præcision, dybde og lagringsevne går hånd i hånd. Deres Großes Gewächs-vine regnes blandt de mest interessante fortolkninger af regionens topterroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.