Wagner-Stempel Neu-Bamberg Rotliegend Riesling 1G - Erste Lage 2023 - 0,75l

Wagner-Stempel Neu-Bamberg Rotliegend Riesling 1G 2023 er en elegant og mineralsk Riesling fra Rheinhessen, hvor den salte nerve og den friske citrusprofil står helt centralt. Vinen er skabt på druer fra en mark med særligt præget terroir, hvilket giver den en tydelig karakter og en fin balance mellem frugt, spændstighed og diskret kompleksitet. Den afspejler den klassiske styrke i tysk Riesling, hvor jordbund og præcision går hånd i hånd.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med en delikat, næsten sprød udstråling. Duften byder på friske citrusnoter, grønne æbler og en let reduktiv kant, som tilfører dybde og gør udtrykket mere interessant. Smagen er fokuseret og rank med markant mineralitet, en tydelig saltsmag og frisk, saftig frugt. Den lette reduktion giver ekstra spændstighed, mens den fine syre holder vinen levende og elegant. Det er en Riesling, som sandsynligvis kan udvikle endnu mere kompleksitet over de næste år, hvis den gemmes.

Vinifikation
Neu-Bamberg Rotliegend 1G stammer fra et vinområde i Rheinhessen, hvor den røde skifer- og sandstensprægede jordbund bidrager med den karakteristiske mineralitet og salte profil. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og aromatisk præcision, og vinifikationen sigter mod et rent og elegant udtryk, hvor terroiret får lov at stå tydeligt frem. Den lette reduktion antyder en nænsom og kontrolleret vinificering, der understøtter vinens spændstighed og kompleksitet.

Mad & Servering
Vinen passer glimrende til skaldyr, sushi, ceviche, fisk med citrus eller urter samt lette retter med fjerkræ og grøntsager. Den fungerer også godt til retter med en smule salt eller umami, hvor vinens mineralske profil virkelig kommer til sin ret. Servér den ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan gavne, hvis du ønsker at åbne de mere reduktive aromaer.

Producent
Wagner-Stempel er en anerkendt producent i Rheinhessen, kendt for vinøse udtryk med stor renhed, præcision og tydelig forankring i markernes terroir. Vinhuset har gennem årene opnået et stærkt ry for især sine Rieslings, hvor kvalitet og markkarakter prioriteres højt. Wagner-Stempel regnes i dag blandt de producenter, der har været med til at løfte Rheinhessen til en af Tysklands mest spændende regioner for hvidvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.