Wagner-Stempel Spätburgunder Reserve 2018 - 0,75l

Wagner-Stempel Spätburgunder Reserve 2018 er en elegant tysk Pinot Noir fra Rheinhessen, hvor køligt klima og markante jordbundsforhold skaber vine med både finesse og struktur. Årgangen kombinerer moden frugt med den friskhed, der kendetegner seriøs Spätburgunder, og reservebetegnelsen peger på en vin med ekstra koncentration og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær og hindbær sammen med fine kryddertoner, skovbund og diskrete fadpræg. På ganen er den tør og balanceret med saftig frugt, levende syre og elegante, let strukturerede tanniner. 2018-årgangen kan nydes nu efter lidt luft, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Spätburgunder-druen, den tyske betegnelse for Pinot Noir, fra Rheinhessen. Områdets vinmarker nyder godt af et relativt tørt klima og varierede jordbundsforhold, som bidrager til vinens friskhed og mineralitet. De præcise oplysninger om drueandel, høstmetode, fadlagring og vinifikation er ikke oplyst for denne cuvée.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer godt til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, svamperetter, charcuteri og retter med vildt uden for kraftig sauce. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den åbnes nu, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Wagner-Stempel har hjemme i Siefersheim i Rheinhessen og er kendt for at arbejde med vine, der tydeligt afspejler områdets kølige klima og karakterfulde terroir. Producentens fokus på præcision, friskhed og mineralitet har gjort huset til et markant navn blandt kvalitetsproducenterne i regionen. Der er ikke oplyst yderligere specifikke historiske eller produktionsmæssige detaljer for netop denne Reserve-cuvée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.