Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Waterford, Elgin Pinot Noir 2016
Waterford Elgin Pinot Noir 2016 er en elegant og raffineret sydafrikansk rødvin, hvor det kølige klima i Elgin kommer til udtryk i vinens friskhed,...
Årgang
2016
Drue
Pinot Noir
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
449,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Waterford Elgin Pinot Noir 2016 er en elegant og raffineret sydafrikansk rødvin, hvor det kølige klima i Elgin kommer til udtryk i vinens friskhed, finesse og struktur. Den er fremstillet på 100 % Pinot Noir og kombinerer delikat rød frugt med silkeblød tekstur og et diskret krydret præg.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys rubinrød. Duften er indbydende og nuanceret med røde bær som kirsebær, hindbær og tranebær, suppleret af fine noter af rosenblade, underskov og krydderier.
På ganen er den fokuseret og elegant med en silkeagtig tekstur, livlig syre og velafbalanceret frugt. Kirsebær og tranebær går igen, ledsaget af et let mineralsk præg, mens den lange eftersmag afrundes af fine kryddertoner. Vinen er drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Elgin, et af Sydafrikas køligste vinområder, hvor klimaet er særligt velegnet til Pinot Noir og bidrager til friskhed, finesse og en tydelig struktur. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoden eller vinifikationen, men vinen er lagret i cirka 11 måneder på franske egetræsfade, hvoraf kun en mindre del var nye. Denne diskrete fadlagring understøtter vinens frugt og krydrede nuancer uden at dominere udtrykket.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer fremragende til lyst fjerkræ, stegt eller grillet kylling, svamperetter og lettere fiskeretter, ligesom den også kan ledsage charcuteri og milde, jordnære oste. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men 20–30 minutter i en karaffel kan give den ekstra luft og fremhæve aromaerne.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Waterford |
| Årgang | 2016 |
| Land | Sydafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Svampe retter, Fisk |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse