Wegeler - Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2003 - 0,375 l

Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2003 er en sjælden og luksuriøs sødvin fra en af Mosels mest legendariske vinmarker. Her får du en vin skabt af håndplukkede, indtørrede druer fra de stejle skråninger ved Bernkasteler Doctor, hvor koncentration, finesse og stor kompleksitet går hånd i hånd. Den regnes som en særlig skat fra et enestående årgangsudtryk og produceres kun i meget begrænsede mængder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul og klar med en tæt, næsten viskøs struktur. Duften er intens og indsmigrende med noter af modne ferskner, abrikoser, honning og et diskret strejf af mineralsk karakter, som giver aromaen løft og dybde. Smagen er fyldig, rig og sødmefuld, men balanceres flot af Riesling-druens levende syre, så vinen aldrig bliver tung. Eftersmagen er lang, koncentreret og elegant med vedvarende frugt og en let stenrig mineralitet. Det er en vin med stort lagringspotentiale, som kan udvikle endnu mere kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Bernkasteler Doctor, en ikonisk og meget eftertragtet vinmark i Mosel, kendt for sine stejle skiferholdige skråninger og sit kølige mikroklima, der giver druer med høj aromatisk præcision og naturlig syre. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt sent høstede, delvist rosinerede druer, som selekteres manuelt enkelt for enkelt. Resultatet er en vin med høj koncentration, naturlig sødme og stor renhed i udtrykket.

Mad & Servering
Server den til desserter med frugt eller karamel, blåskimmel- og modnede faste oste, eller nyd den helt for sig selv som en luksuriøs afslutning på måltidet. Den egner sig også fint som aperitif i små mængder. Serveres bedst ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Wegeler er en anerkendt producent med dybe rødder i tysk vintradition og et stærkt navn især i Mosel og Rheingau. Husets fokus på klassiske Riesling-vine fra nogle af Tysklands bedste marker har gjort det til en respekteret aktør i regionen. Wegeler forbindes især med kvalitet, præcision og vine, der tydeligt afspejler deres terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.