Wegeler - Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2005 - 0,375l

Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2005 er en sjælden og forførende sødvin fra Mosel, skabt på nogle af områdets mest eftertragtede marker. Vinen er fremstillet af håndplukkede, ædelrådne druer fra de stejle skråninger ved Bernkasteler Doctor, hvilket giver en vin med imponerende koncentration, finesse og en tydelig historisk aura.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb gylden farve, der allerede antyder dens rigdom og modenhed. Duften er intens og kompleks med modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af blomster og mineralitet. Smagen er fyldig, koncentreret og sød, men holdes flot i balance af Riesling-druens livlige syre, som giver friskhed og præcision. Eftersmagen er lang, elegant og vedvarende med en let mineralsk afslutning. Denne type vin har et stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Bernkasteler Doctor, en af Mosels mest berømte og stejle vinmarker, hvor de skiferholdige jorde bidrager med en markant mineralitet og stor aromatisk dybde. Druerne høstes selektivt i hånden for at sikre, at kun de mest koncentrerede og perfekt udviklede bær anvendes. Som Trockenbeerenauslese fremstilles vinen af næsten rosinerede druer, der er påvirket af ædelråd, hvilket giver en ekstrem koncentration af sukker, syre og aroma. Vinifikationen foregår skånsomt for at bevare druernes naturlige renhed, finesse og præcise balance.

Mad & Servering
Denne vin passer særligt godt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller blåskimmelost, hvor sødmen og syren kan spille op mod de cremede og salte elementer. Den kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på et måltid. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Wegeler er en anerkendt producent med stærke rødder i tysk vintradition og et særligt fokus på klassiske Riesling-vine fra Mosel. Producenten er kendt for sit arbejde med topmarker og for at fremhæve områdets elegante, mineralske stil. Wegeler har gennem tiden opnået stor respekt for sine præcise og lagringsdygtige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.