Weingut Bianka und Daniel Schmitt Erdreich Bio 2021

Name: Weingut Bianka und Daniel Schmitt Erdreich Bio 2021
Brand: Weingut Bianka und Daniel Schmitt
SKU: VC-8069002
Price: 195.47 DKK
Availability: InStock

Weingut Bianka und Daniel Schmitt

Erdreich Bio 2021 er et karakterfuldt orangevin fra Rheinhessen, lavet på Gelber Muskateller og Scheurebe. Bianka og Daniel Schmitts kompromisløse ...

Årgang

2021

Drue

Gelber Muskateller, Scheurebe

Alc.

10,50 %

Størrelse

750 ml

195,47 kr./stk.

255,00 kr./stk.

Spar 23%

Læg i kurv

På lager

Min. 3 stk.

Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Erdreich Bio 2021 er et karakterfuldt orangevin fra Rheinhessen, lavet på Gelber Muskateller og Scheurebe. Bianka og Daniel Schmitts kompromisløse tilgang til naturvin – uden klaring, filtrering eller tilsat svovl – giver vinen et tydeligt personligt udtryk.

Smagsprofil
Den lange skindkontakt giver vinen et gyldent til ravfarvet skær. Duften byder på maracuja, æble og honningmelon med nuancer af agurk, urter og sort te. Smagen er tør, slank og rank, med fine tanniner og en markant, levende karakter. Den præcise lagringshorisont er ikke oplyst; opbevar flasken køligt og mørkt, og nyd den gerne, mens frugten stadig står tydeligt frem.

Vinifikation
Druerne fik fire ugers skindkontakt, før vinen blev modnet i store træfade. Producenten arbejder uden klaring og filtrering og tilsætter ikke svovl. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoden.

Mad & Servering
Prøv vinen til svamperetter, krydrede grøntsager, fast ost eller lyst kød med urter – retter, der kan spille sammen med både frugten og tanninerne. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. En kort, forsigtig iltning i karaffel kan åbne aromaerne; smag gerne på vinen først, da naturvine kan reagere forskelligt på luft.

Producent
Bianka og Daniel Schmitt arbejder kompromisløst med naturvin og lader ifølge de foreliggende oplysninger vinen stå uden klaring, filtrering og tilsat svovl. Der er ikke oplyst yderligere om vingårdens historie eller eventuelle udmærkelser.

Produktinformation

Type	Orangevin
Producent	Weingut Bianka und Daniel Schmitt
Årgang	2021
Land	Tyskland
Region	Rheinhessen
Drue	Gelber Muskateller, Scheurebe
Alkoholprocent	10,50 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning