Weingut Egon Müller, Riesling Spätlese Scharzhofberger Auction, 2019

Egon Müllers Riesling Spätlese Scharzhofberger Auction fra årgang 2019 er en vin i verdensklasse, der allerede er blevet legendarisk. Denne eksklusive cuvée blev aftappet til den prestigefyldte Bernkasteler Ring auktion, hvor den satte rekord som den dyreste Spätlese nogensinde. Oprindelsen fra den berømte Scharzhofberger-vingård i Mosel-regionen i Tyskland vidner om dens exceptionelle kvalitet og unikke terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende gylden nuance, der lover en vin med dybde og karakter. Duften afslører et komplekst og indbydende spektrum af modne frugter som fersken, mango, ananas, pære samt livlige citrusnoter af citron og kandiseret grapefrugt. På paletten opleves en bemærkelsesværdig modenhed og friskhed, hvor den strålende syre giver en spændstig og legesyg fornemmelse, der er uforglemmelig. Vinen afslutter med en lang og betagende finish, der efterlader en uimodståelig lyst til mere. Med sin naturlige restsødme og fremragende balance mellem syre og frugt, lover denne vin et betydeligt lagringspotentiale, hvilket kun vil forbedre dens dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen stammer fra et af Tysklands mest ikoniske vinområder, hvor den skiferholdige jord og de stejl skrånede vinmarker skaber et unikt mikroklima. Dette terroir fremmer druer med høj syre og intens smag. Druerne høstes omhyggeligt manuelt i flere omgange for at sikre optimal modenhed. Efter høsten presses drueklaserne hele, og mosten gærer langsomt i gamle fade uden temperaturkontrol, hvilket giver årets Spätlese sin karakteristiske profil. Den forsigtige håndtering af druerne og den nænsomme vinificeringsproces resulterer i en vin fyldt med renhed og finesse.

Mad & Servering
Denne elegante Riesling Spätlese er perfekt til at blive parret med lette, men smagfulde retter som sushi, asiatisk inspirerede retter, skaldyr eller modne oste. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 8-10 grader celsius. Det anbefales at lade vinen ånde lidt inden servering for at fuldt ud nå dens aroma og dybde.

Producent
Weingut Egon Müller er en ikonisk producent i Mosel-regionen, kendt for sin uovertrufne Riesling-produktion. Familien har dyrket vin i generationer og er kendt for deres traditionelle tilgang og kompromisløse kvalitetsstandarder. Egon Müllers vine er højt anerkendt blandt vinkendere verden over, og deres 2019 kollektion er endnu en fejring af regionens potentiale og vinfremstillingens finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.