
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
446,00 kr./stk.
555,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2022 er en sublim repræsentant for topkvaliteten blandt tyske Rieslinger. Med sin oprindelse fra den berømte Halenberg-mark, beliggende i Nahe-regionen, kombinerer denne vin en unik terroir med årtiers håndværkstradition. Markens markante sydlige skråninger, som hælder op til 70 grader, byder på skifer- og kvartsitdomineret jordbund, der producerer exceptionelt aromatiske druer.
Smagsprofil
Denne Riesling præsenterer sig i glasset med en lys, strågul farve, der fanger lyset smukt. På næsen møder man en subtil bouquet, hvor fine krydderurteagtige noter og en let reduktion af våd flintestue spiller op mod de karakteristiske røgede komponenter fra Halenberg. Smagen er kompleks og lagdelt, med friske citrusnuancer, præcist balanceret med en mineralsk sprødhed. Eftersmagen er lang og elegant, med noter der dvæler og inviterer til endnu en tår. Denne vin har et fremragende modningspotentiale, hvilket gør den ideel til nydelse nu eller gemmes på langsigt.
Vinifikation
Halenberg-markens terroir er kendetegnet ved sin stejle, sydvendte beliggenhed og stenet jord, der giver perfekte forhold for Riesling. Vinstokkene er dybt rodfæstede og giver små, koncentrerede druer. Hos Weingut Emrich-Schönleber høstes druerne manuelt for at sikre håndplukket perfektion. Vinificeringen er præget af minimal indgriben, hvilket tillader druernes naturlige karakter at træde frem. Vinen modnes langsomt i kælderen, hvilket tilfører dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Denne elegante Riesling matcher fremragende med skaldyrsretter, især dem der er let krydrede eller citrusinspirerede. Den serveres bedst ved 10–12°C for at fremhæve de subtile aromaer, og en let dekantering kan anbefales for at åbne bouqueten yderligere.
Producent
Familieejede Weingut Emrich-Schönleber har gennem generationer været et fyrtårn for kvalitet i Nahe-regionen. Deres engagement i traditionelt håndværk kombineret med innovative teknikker har høstet anerkendelse både internt i Tyskland og internationalt. Vingårdens dedikation til at frembringe det bedste af Nahe's terroir har resulteret i adskillige udmærkelser, hvilket cementerer deres position som en af de førende producenter af Riesling.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Emrich-Schönleber |
| Årgang | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Nahe |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.