
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
966,00 kr./stk.
1.140,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingut Emrich-Schönlebers Halenberg Großes Gewächs kommer fra en af Nahe-regionens mest anerkendte Riesling-marker og forener stor dybde med en elegant, tilbageholdende stil. Denne magnumflaske giver vinen gode rammer for langsom udvikling, mens Halenbergs stejle, sydvendte skråning og mineralske jordbund sætter et tydeligt præg på udtrykket.
Smagsprofil
Halenberg er kendt for en diskret og nuanceret duft, hvor fine urtenoter møder strejf af våd flint og en karakteristisk røget mineralitet. Rieslingfrugten træder frem uden at virke tung eller overmoden, og helheden er mere underspillet end umiddelbart aromatisk.
Den præcise smagsprofil for årgang 2025 er ikke oplyst, men markens Riesling forbindes med kompleksitet, spændstighed og mineralsk karakter. Vinen forventes at kunne udvikle større dybde med lagring; magnumformatet er særligt velegnet til en langsommere modning.
Vinifikation
Halenberg vender mod syd og hælder op til 70 procent. De stenede jorde består især af blå skifer og kvartsit, og vinstokkenes dybe rødder giver små, aromatiske druer. Oplysninger om høstmetode og den konkrete vinifikation af årgang 2025 er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den mineralske stil passer også godt til gedekærte oste. En ung flaske kan med fordel få lidt luft i glasset; længere dekantering er ikke nødvendig.
Producent
Weingut Emrich-Schönleber holder til i Monzingen i Nahe og er et familieejet vinhus med stærke rødder i området. Huset er især kendt for sine Riesling-vine fra stejle enkeltmarker som Halenberg og regnes blandt regionens førende producenter. Halenberg Großes Gewächs er et markant udtryk for samspillet mellem Nahe-terroiret og Rieslings evne til at vise stedets særpræg.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Emrich-Schönleber |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Nahe |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.