Weingut Fritz Wassmer, Chardonnay Kaiserberg Herbolzheim, 2023

Chardonnay Kaiserberg Herbolzheim 2023 fra Weingut Fritz Wassmer er en tysk hvidvin fra Baden, hvor Chardonnay trives i et solrigt og relativt varmt klima. Vinen kombinerer druesortens elegante frugtighed med den karakteristiske friskhed, som gør vine fra Baden særligt alsidige ved middagsbordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt lys gylden med et klart og indbydende udtryk. Duften byder på klassiske Chardonnay-noter af modne æbler, pære og citrus, muligvis ledsaget af diskrete florale eller mineralske nuancer. På ganen kan man forvente en frisk og balanceret stil med ren frugt, livlig syre og en behagelig, tør afslutning. Årgang 2023 vil typisk være attraktiv at drikke nu, men vinens struktur kan også give den mulighed for at udvikle mere afrundede og komplekse noter over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Der foreligger ikke nærmere oplysninger om parcellen Kaiserberg, høsttidspunktet eller den specifikke vinifikation. Vinen er produceret på Chardonnay fra Herbolzheim i Baden, en region kendt for et mildt klima og gode betingelser for aromatiske hvidvine med frisk syre. For detaljer om manuel høst, fadlagring eller gæringsteknik henvises til producentens aktuelle vinbeskrivelse.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 9–11 °C. Den passer godt til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling, kalv samt vegetariske retter med cremede saucer, svampe eller milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.