Weingut Fritz Wassmer, Rosé FW, 2025

Weingut Fritz Wassmer Rosé FW 2025 er husets tørreste rosé og den mest markante i den lille "DRINK PINK!"-kvartet. Her mødes Pinot Noir med et diskret strejf af Merlot og Syrah, hvilket giver en rosé med både finesse, tørhed og ekstra dybde – skabt til dig, der ønsker noget mere seriøst end den klassiske, let sødmefulde rosé. Vinens stil afspejler Fritz Wassmers fokus på præcision og kvalitet, og den er et elegant eksempel på den moderne tyske rosétradition i Baden.

Smagsprofil
Vinen står meget lys og elegant i glasset, næsten sart laksefarvet. Duften er delikat og diskret blomstrende med kamille i forgrunden, efterfulgt af en saltlig friskhed og noter af modne jordbær, tranebær, ribs og små syrlige ferskner fra vingården. I munden er den udtryksfuld og tør med en cremet tekstur, der giver en flot fylde uden at virke tung. Frugten er frisk og saftig, og den let salte, mineralske afslutning gør vinen særligt appetitvækkende. Den er bedst ung, hvor friskheden og den fine aromatiske spændstighed står klarest.

Vinifikation
Druerne kommer fra forskellige parceller i Markgräflerland, det idylliske bakkelandskab mellem Kaiserstuhl og Breisgau i Baden. Høsten foregår manuelt, og klaserne sorteres både i marken og igen foran kælderen, inden de presses skånsomt. Efter et kort farveudtræk gæres vinen i rustfrit stål og afrundes i fem måneder på samme type tank for at bevare renhed, friskhed og den præcise, tørre stil.

Mad & Servering
Rosé FW er oplagt som aperitif og fungerer glimrende til lette retter som salater, skaldyr, grillede grøntsager, sushi, ceviche og fjerkræ. Den serveres bedst ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Fritz Wassmer er et af de navne i Baden, der i de senere år har oplevet stor fremgang, hvilket har ført til opkøb af flere vinmarker og en markant udvidelse af porteføljen. Særligt roséserien "DRINK PINK!" vidner om husets evne til at kombinere moderne stil med seriøst håndværk. Fritz Wassmer har opbygget et stærkt ry for rene, præcise vine med tydelig regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.