
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
156,00 kr./stk.
192,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingut Giegerich byder på en fortryllende Chardonnay Grosswallstadter Kirchenstück 2022, en vin, der klart afspejler det bedste fra Franken-regionen. Denne hvidvin har opnået en bemærkelsesværdig position ved at samle de bedste tønder, som ellers var tiltænkt deres eksklusive Reserve-serie, i et enkelt værk. Den lidt varmere årgang 2022 har givet vinen en særlig karakter, der stråler af kvalitet og finesse.
Smagsprofil
Når man åbner en flaske af denne Chardonnay, byder den på en strålende, lys gylden farve, der indbyder til nærmere bekendtskab. Dens aroma er subtil, med indsats af egetræ, der er kunstnerisk balanceret, hvilket fremhæver de grønne frugttoner. Næsen forfører med en frisk og ikke-påtrængende duftprofil suppleret af fine, røgede nuancer. I ganen leverer vinen en forfriskende syre, der tilføjer en dimension af sprødhed til den frugtagtige smag. De subtile noter af fersken og citrus spiller sammen med fine tanniner og munder ud i en elegant, vedvarende finish. Vinen har en smuk alderingspotentiale, hvilket tillader, at tidens gang vil uddybe dens kompleksitet yderligere.
Vinifikation
Denne Chardonnay blev dyrket i Franken, hvor terroiret er præget af kalksten og skifere, hvilket giver druerne deres karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt på det optimale tidspunkt for at sikre den bedst mulige kvalitet, og vinen gennemgår derefter en omhyggelig vinifikationsproces. Efter den første gæring lagres vinen på barriques, hvilket tilføjer dybde og struktur uden at overdøve de naturlige frugttoner. Den nøje overvågede aldringsproces giver den en perfekt balance mellem egetræ og frugt.
Mad & Servering
Denne vin gør sig fremragende sammen med elegante retter som grillede skaldyr, havaborre med kapers eller en klassisk caesar salad med grillet kylling. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved en temperatur på 10-12 °C. Det kan også være gavnligt at dekantere vinen i kort tid før servering for at åbne de subtile aromaer yderligere.
Producent
Weingut Giegerich har gennem generationer stået som et fyrtårn i Franken-regionens vinproduktion. Kendt for deres dedikation til tradition og innovation, har Philipp og Kilian Giegerich sikret sig en bemærkelsesværdig status ikke kun i Tyskland men også internationalt. Deres vingård er respekteret for sin evne til at skabe vine, der fanger essensen af deres terroir, og de har gennem årene modtaget utallige priser for deres bemærkelsesværdige vine.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Giegerich |
| Årgang | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Franken |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.