Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Weingut Giegerich Chardonnay -R- 2023
Weingut Giegerichs Chardonnay -R- er en stram og mineralsk fortolkning af Chardonnay, langt fra de tunge og smørprægede udgaver. Vinen laves udeluk...
Årgang
2021
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
266,47 kr./stk.
351,00 kr./stk.
Spar 24%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Giegerichs Chardonnay -R- er en stram og mineralsk fortolkning af Chardonnay, langt fra de tunge og smørprægede udgaver. Vinen laves udelukkende af druer fra vingårdens ældste vinstokke og lagres på barrique efter fransk forbillede – en tilgang, der giver den både koncentration og et tydeligt præg af fad og reduktion.
Smagsprofil
Duften er endnu præget af flintede og reduktive noter, men bag dem anes fine nuancer af mirabelle og hvid fersken. Farvebeskrivelse er ikke oplyst.
I munden er vinen rank, slank og præcis med markant syre og en fast, næsten mineralsk struktur. Eftersmagen er lang og stram, med et diskret strejf af citrus. Vinen fremstår stadig ung og præget af fadlagringen, men dens substans og struktur peger på et godt udviklingspotentiale i kælderen.
Vinifikation
Druerne kommer fra Weingut Giegerichs ældste Chardonnay-vinstokke. Vinen lagres på barrique efter fransk forbillede; oplysninger om markernes terroir, høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Den friske syre og mineralske stil passer godt til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og retter med svampe. Servér den ved cirka 10–12 °C. Giv gerne vinen lidt luft i glasset eller en kort tur i karaffel, hvis de reduktive noter virker markante ved åbning.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Giegerich |
| Årgang | 2021 |
| Land | Tyskland |
| Region | Franken |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse