Weingut Giegerich Riesling Schlossberg 2022 white

Weingut Giegerich Riesling Schlossberg 2022 er en præcis og mineralsk Riesling fra de historiske Buntsandstein-skråninger på Klingenberger Schlossberg i Franken. Her får du en vin, der kombinerer klassisk Riesling-frugt med en kølig, stram elegance, som gør den oplagt til både mad og som aperitif. En vin til dig, der sætter pris på renhed, struktur og tydelig oprindelse i glasset.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften er typisk Riesling: saftige stenfrugter som fersken og abrikos, friske citrusnoter samt et strejf af grønne æbler, fint understøttet af en diskret, stenet mineralitet. På ganen opleves vinen klar, rank og stramt fokuseret med en tydelig, men velintegreret syre, der giver et køligt bid og masser af præcision. Den mineralske karakter fra Buntsandstein-jordene træder tydeligt frem og giver et næsten saltet, stenet præg i eftersmagen. Balancen mellem frugt, syre og mineralitet gør vinen meget drikkevenlig nu, men den har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 3–5 år.

Vinifikation
Druerne til denne Riesling kommer fra de stejle Buntsandstein-terrasser på Klingenberger Schlossberg i Franken – et terroir kendt for at give slanke, mineralske vine med tydelig kølighed. Hænderne er typisk på arbejdet ved høst, hvor druerne plukkes skånsomt og selektivt for at sikre fuld modenhed og sundhed. I kælderen vinificeres vinen nænsomt, ofte med temperaturkontrolleret gæring i ståltank for at bevare druens rene aromatik og den præcise syrestruktur. Resultatet er en uforfalsket Riesling, hvor jordbund, klima og drue får lov til at tale tydeligt.

Mad & Servering
Denne Riesling er et glimrende match til skaldyr, grillede eller dampede fiskeretter, ceviche, samt lette retter med grøntsager og friske krydderurter. Den fungerer også fortrinligt til sushi eller det moderne nordiske køkken, hvor syre og friskhed spiller en stor rolle. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve vinens kølige præcision og mineralske karakter. En kort iltning i glasset er som regel nok; de fleste vil nyde den direkte fra flasken uden behov for egentlig dekantering.

Producent
Weingut Giegerich er et familievinbrug i Franken, som har opbygget et solidt ry for rene, terroirdrevne vine med fokus på de klassiske, tyske druesorter – især Riesling. Regionen Franken er særligt kendt for sine karakterfulde, ofte mineralske hvidvine, og Giegerich er blandt de producenter, der formår at udtrykke områdets særlige jordbundstyper og kølige klima på overbevisende vis. Med en kombination af traditionelt håndværk og moderne præcision har huset markeret sig som en pålidelig kilde til kvalitetsvine, der tydeligt bærer præg af deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.