Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Weingut Gies-Düppel, Späburgunder Blanc de Noir "Illusion", 2025
Weingut Gies-Düppels Spätburgunder Blanc de Noir “Illusion” 2025 er en elegant hvidvin fremstillet på Pinot Noir-druer fra Pfalz. Som Blanc de Noir...
Årgang
2025
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
179,00 kr./stk.
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Gies-Düppels Spätburgunder Blanc de Noir “Illusion” 2025 er en elegant hvidvin fremstillet på Pinot Noir-druer fra Pfalz. Som Blanc de Noir er den presset på blå druer, men vinificeret uden længere skindkontakt, hvilket giver en lys og frisk vin med mere struktur og fylde end mange klassiske hvidvine.
Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys, sart gylden farve. Duften byder typisk på delikate noter af røde bær, æble, citrus og blomster, mens Pinot Noir-druen tilfører en diskret frugtighed og en rundere tekstur.
På ganen er stilen frisk og balanceret med sprød syre, fine frugtnuancer og en tør afslutning. Blanc de Noir-vine fra Pinot Noir nydes ofte bedst i deres ungdom, hvor friskheden og den rene frugt kommer tydeligst frem.
Vinifikation
Vinen er fremstillet i Pfalz på Pinot Noir, også kendt som Spätburgunder i Tyskland. Ved Blanc de Noir-produktion presses druerne skånsomt, så mosten kun får minimal kontakt med de mørke drueskaller, hvorefter den gæres som en hvidvin. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke høstmetode, gæring eller eventuel lagring for denne årgang.
Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer godt til dampet eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater med milde dressinger samt vegetariske retter med grønne grøntsager. Den er også velegnet som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig; servér den gerne i et hvidvinsglas for at fremhæve aromaerne.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Gies-Düppel |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse