Weingut Gies-Düppel, Spätburgunder Rosé Trocken 100cl, 2025

Weingut Gies-Düppel Spätburgunder Rosé Trocken er en charmerende og livlig rosé fra Pfalz, skabt på Pinot Noir og tappet på den generøse 100 cl-flaske, som gør den oplagt til hyggelige stunder ved bordet. Vinen har sin oprindelse i et lykkeligt tilfælde, da mosten fik lidt mere skindkontakt end planlagt, og resultatet blev en rosé med mere farve, mere karakter og en tydeligere Pinot Noir-signatur end man ofte møder i genren.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, frisk roséfarve, der ligger et godt sted mellem lys og intens, så man allerede i glasset fornemmer dens aromatiske profil. Duften byder på søde skovjordbær, hindbær og et strejf af syrlige ribs, som giver et indbydende og ungdommeligt udtryk. I munden er den tør, men aldrig stram eller kantet. Den har flot mundfylde, fin saftighed og en aromatisk charme, der gør den både letdrikkelig og spændende; en rosé, der balancerer friskhed og frugt på elegant vis. Den er bedst, mens den er ung og frisk, hvor de delikate bærnoter står klarest.

Vinifikation
Druerne kommer fra et løbende udvalg af parceller i Pfalz, hvor Volker Gies løbende har udvidet med attraktive skråninger på blandt andet Dachsberg, Rosenberg og Seligmacher. Terroiret giver mulighed for moden, aromatisk frugt, og efter en grundig sortering af klaserne fjernes stilkene, inden druerne presses og får kort skindkontakt for at opnå vinens karakteristiske farve og udtryk. Efterfølgende gærer og modner vinen i små rustfri ståltanke sur lie i cirka fem måneder, hvilket tilfører lidt ekstra fylde og tekstur uden at tage friskheden fra vinen.

Mad & Servering
Denne rosé er særligt velegnet til sommerlige frokoster, buffeter og mange små retter på bordet, hvor dens saftige frugt og tørre stil passer flot til alt fra salater og lyst fjerkræ til grillede grøntsager, charcuteri og let krydrede retter. Server den gerne ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Gies-Düppel er en familieejet producent i Pfalz, hvor Tanja og Volker Gies i løbet af det seneste årti har løftet produktionen markant uden at gå på kompromis med kvaliteten. Med mere end 20 hektar vinmarker og en stadig større andel Pinot Noir har huset markeret sig stærkt i regionen, især på vine, der kombinerer moden frugt med præcision og drikkeglæde. At roséen opstod som et lykkeligt uheld, er næsten blevet en del af dens charme og fortæller meget om husets evne til at omsætte erfaring og intuition til populære vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.