Weingut Gies-Düppel, Weisser Burgunder Calcit Trocken, 2025

Weisser Burgunder Calcit Trocken 2025 fra Weingut Gies-Düppel er en tør tysk hvidvin på Pinot Blanc fra Pfalz. Vinen kombinerer druens naturlige elegance med den mineralske karakter, som navnet “Calcit” antyder, og er et stilrent eksempel på moderne, terroirdrevet vin fra regionen.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys og klar med et diskret gyldent skær. Duften kan byde på fine aromaer af pære, æble, citrus og hvide blomster med en mineralsk undertone. På ganen er Pinot Blanc typisk rund og blød i teksturen, men her balanceret af frisk syre og en tør afslutning. Smagen kan udvikle nuancer af moden pære, grønne æbler, citrus og stenagtige mineraler. Den vil sandsynligvis være bedst ung og frisk, men kan udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Blanc fra Pfalz, et område med et solrigt, relativt tørt klima og en stor variation af jordbundstyper. Den præcise jordbund, høstmetode og vinifikationsproces for denne cuvée er ikke oplyst. Betegnelsen “Trocken” angiver, at vinen er tør.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8–10 °C til lette retter som dampet eller grillet fisk, skaldyr, kylling, salater og milde oste. Den passer også godt til asparges og retter med cremede saucer. Decantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.

Producent
Weingut Gies-Düppel har base i Pfalz, en af Tysklands vigtigste vinregioner, hvor især tørre hvidvine spiller en central rolle. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vinhusets historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.