Weingut Heid Syrah Steinmergel Bio 2023

Weingut Heid's Syrah Steinmergel Bio 2023 er et smukt eksempel på, hvordan man på en elegant måde kan dyrke Syrah i Tyskland. Oprindeligt hjemmehørende i Rhône-dalen, gør denne vin fra Württemberg stolt brug af sit unikke terræn og økologiske fremgangsmåder til at udvikle en vin, der er både tro mod sine rødder og nyskabende. Kendetegnet ved en elegant friskhed, er denne vin et fremragende valg for dem, der søger en anderledes fortolkning af den velkendte Syrah-drue.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Syrah sig med en dyb rubinrød farve, der stråler med klarhed og intensitet. Når næsen nærmer sig glasset, forføres sanserne af et væld af sorte bær ført an af solbær samt subtile strejf af urtekrydderi og let metalliske toner. Ved første tår afslører vinen en forfriskende syre og en middelvægtig krop, hvor de dominerende frugtnoter balanceres elegant af en fin pebernuance og et strejf af rosmarin. Afslutningen er lang og tilfredsstillende med noter af mørke blommer og let indkogt frugt, der bliver hængende på ganen. Med en struktur og kompleksitet, der lover godt, har denne vin et aldringspotentiale, der gør den velegnet til at udfolde sig yderligere over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vinmarken ligger højt oppe ad en bakke, hvor de magre stenmergeljordbund skaber en ideel grobund for Syrah-druerne. Med stort fokus på økologi og bæredygtighed høstes druerne manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Den klassiske vinifikationsproces fremhæver druernes naturlige egenskaber, mens vinen lagres, for at opnå en harmonisk balance. Gæringsprocessen udføres med naturlige gærstammer, og vinen lagres i en kombination af franske egefade og rustfri ståltanke for at bevare friskheden.

Mad & Servering
Denne Syrah fra Weingut Heid er en sublim ledsager til grillet kød, såsom lam eller oksekød, men den passer også godt til provencalsk inspirerede retter. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at opleve dens fulde smagspalette. Eventuel dekantering i 30 minutter anbefales for at åbne aromaerne fuldt ud.

Producent
Weingut Heid har en lang historie i Württemberg-regionen og er kendt for deres innovative tilgang til vinproduktion med respekt for lokale traditioner og miljøet. Gården er blevet et vigtigt kendetegn i regionen med deres økologiske vine, der kombinerer tysk præcision med den kreative vinifikation af internationale druer, som Syrah. Weingut Heid har modtaget flere udmærkelser for deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed og fortsætter med at imponere vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.