Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021
Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 er husets bedste Riesling, skabt af druer fra én enkelt parcel og tappet i blot 533 flasker. Navnet t...
Årgang
2021
Drue
Riesling
Alc.
11,50 %
Størrelse
750 ml
394,13 kr./stk.
515,00 kr./stk.
Spar 23%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 er husets bedste Riesling, skabt af druer fra én enkelt parcel og tappet i blot 533 flasker. Navnet trækker på legenden om Sankt Bonifatius, hvis fortælling om en kapelopførelse efter Attilas hærgen stadig præger vinhusets etiketter.
Smagsprofil
Vinen beskrives som kompleks, tæt og kraftfuld. Duften byder på nuancer af æble og rød fersken med diskrete eksotiske indslag. Beskrivelsen af vinen er afbrudt, så der er ikke yderligere oplysninger om udseende eller smagsprofil.
Vinifikation
Druerne kommer fra en enkelt parcel på Heiligen Blutberg, hvor nogle af vinstokkene er over 65 år gamle og giver meget lave udbytter. De blev håndhøstet, spontangæret og tappet uden klaring. Der er ikke oplyst nærmere om jordbund eller øvrige vinifikationsdetaljer.
Mad & Servering
Prøv den til stegt eller grillet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, hvor Rieslingens frugt kan spille fint sammen med rettens smag. Servér ved cirka 8–10 °C. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling om dekantering.
Producent
Weingut Heiligenblut ligger i Rheinhessen, og Bonifatius er ifølge producentens beskrivelse husets bedste Riesling. Legenden om Sankt Bonifatius og kapellet efter Attilas hærgen er en fast del af vinhusets visuelle identitet. Der er ikke oplyst yderligere om vinhusets historie eller udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Heiligenblut |
| Årgang | 2021 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse