Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 white

Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 er en hvidvin af højeste kaliber, der knytter sig til en legendarisk historiefortælling om den hellige Bonifatius. Kombinationen af gamle stokke fra den eksklusive Heiligen Blutberg og små produktionstal på blot 533 flasker, gør denne Riesling til en sjælden juvel for vineksperter.

Smagsprofil
Denne Riesling imponerer først og fremmest med sit strålende gyldne udseende, der vækker nysgerrighed. Aromaerne er rige og komplekse, præsenterende klassiske Riesling-noter af frisk æble og rød fersken sammen med subtile, eksotiske indslag, der inviterer til en mere indgående undersøgelse. På ganen afslører vinen sin sande styrke med en fyldig smagsoplevelse, der kombinerer høj syre med en saftig moden frugtprofil, mens den afsluttende smag er både frisk og langvarig med potentiale til yderligere udvikling i flasken i mange år fremover.

Vinifikation
Rieslingen dyrkes på den prestigefyldte Heiligen Blutberg i Rheinhessen, hvor de gamle vinstokke drager fordel af den unikke jordbund og mikroklima. Høstningen foregår udelukkende manuelt for at sikre kvaliteten af hver enkelt drue. Vinificeringen er kendetegnet ved spontan gæring og minimal intervention, hvilket giver en vin, der respektfuldt afspejler sin terroir. Efter gæringen får vinen lov at lagre på sit eget bundfald for at udvikle dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Riesling egner sig særlig godt til en række gastronomiske oplevelser. Prøv den sammen med let saltet fisk og skaldyr, eller som en elegant kontakt til et asiatisk påvirket køkken. Server vinen ved en temperatur omkring 10-12°C for at få mest muligt ud af smagen. Overvej at dekantere den for yderligere at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Weingut Heiligenblut er en historisk vingård, der har efterladt sit præg i Rheinhessen-regionen med exceptionelle vine i generationer. Historien om den hellige Bonifatius, der pryder husets etiket, tilføjer en lag af mystik og kultur til deres produkter. Vingården er anerkendt for sit engagement i bæredygtige praksisser og har gennem årene opnået adskillige priser for deres innovative og kvalitetsfokuserede tilgang til vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.