Weingut Heiligenblut Silvaner Attila 2022 white

Weingut Heiligenblut præsenterer stolt deres Silvaner Attila 2022, en ægte perle blandt tysk hvidvin. Denne vin er lavet fra en enkelt parcel på Heiligen Blutberg, hvor vinstokkene er mere end 70 år gamle. Med kun 833 flasker produceret fra 2021-høsten, leverer denne vin en sjælden og fortryllende oplevelse.

Smagsprofil
Silvaner Attila fremstår med en klar og lys gylden farve i glasset, der straks indbyder til nærmere udforskning. På næsen møder du friske, grønne noter med subtile hints af hø, fennikel, waldmeister og Granny Smith æbler, alt sammen foreneligt i en yndefuld helhed. Smagen er en sart symfoni af florale aromaer kombineret med delikate frugttoner af lysegule frugter og en sprød, legende syre, der efterlader en elegant og silkeblød fornemmelse. Efter hver tår folder en sparsom mineralitet sig ud, og vinens lange finish understreger dens finesse og kompleksitet. Selvom den er en tilbageholdende vin, overrasker dens dybde og balance gang på gang. Med en stor aldringspotentiale vil denne udfoldelse af nuancer kunne nydes over mange år.

Vinifikation
Silvaner Attila er skabt af druer dyrket i den unikke terroir af Heiligen Blutberg, kendt for sine kalkholdige jordtyper som bidrager til vinens markante mineralitet. Druerne er håndplukkede med stor omhu for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationen indebærer en spontan gæring uden nogen klaring, hvilket bevarer vinens naturlige karakter og kompleksitet. Minimal svovl blev tilsat før tapning for at beskytte smagene og strukturen.

Mad & Servering
Denne vin er fremragende at parre med let tilberedt fisk, kylling med urter eller en cremet risotto. Silvaner Attila bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader Celsius for at fremhæve dens fineste noter. Decantering er ikke nødvendig, men kan gavne vinen ved kortlagring ved åbning.

Producent
Weingut Heiligenblut har en rig historie i Rheinhessen-regionen og er kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition. Som en vigtig aktør i området har de gennem årene opnået anerkendelse for deres præcise håndværk og ægte udtryk af regionens unikke karakteristika. De fortsætter med at imponere vinelskere verden over med deres omhyggeligt fremstillede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.