Weingut Leiner Field Blends Lemon Thyme alkoholfrei bio white

Weingut Leiner Field Blends Lemon Thyme alkoholfri bio white er et forfriskende, økologisk alternativ for dig, der ønsker vinoplevelsen uden alkohol. Flasken leverer ren citrusfriskhed og fine urtepræg, som gør den ideel både som aperitif og som ledsager til lettere retter. Fra Pfalz i Tyskland – kendt for sit solrige klima og elegante hvidvine – kommer her en alkoholfri udgave med tydeligt fokus på smag og balance.

Smagsprofil
Farven er lys strågul med et let grønt skær. I glasset fremstår den klar og indbydende, med et friskt, næsten sprødt udtryk. Næsen åbner med saftig citron- og limezest, grønne æbler og hvide blomster. De botaniske noter af citrontimian giver en aromatisk løftestang, der føles både ren og urtefrisk – som en let brise over en sommerhave. På ganen er den tør og livlig med sprød syrestruktur. Citrusfrugter og grøn pære møder fint ristede urte- og citrontimian-toner, der skaber dybde uden at blive dominerende. En diskret saltmineralitet strammer helheden op og giver et rent, appetitvækkende bid. Afslutningen er ren og forfriskende med vedvarende noter af citronskal og friske urter. Den drikkes bedst ung for at bevare sin skarpe friskhed og aromatiske intensitet, ideelt inden for 1–2 år fra frigivelse.

Vinifikation
Frugten hentes fra udvalgte parceller i Pfalz, hvor varme dage og kølige nætter giver druemateriale med moden frugt og bevarende syre. Jordbundene i området – med indslag af kalk, løss og sandsten – bidrager til vinens rene, mineralske profil. Høsten foregår skånsomt, typisk med håndplukning for at sikre intakte klaser. Mosten vinificeres nænsomt ved kølige temperaturer for at bevare aromatik og friskhed. Efterfølgende fjernes alkoholen via en skånsom, lavtemperatur-proces med fokus på at bevare de naturlige aromaer og teksturen i vinen. Det botaniske præg af citron og timian integreres subtilt for at understrege vinens sprøde, urtefriske karakter.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif eller til lette retter: salater med citrusvinaigrette, dampet eller grillet fisk, ceviche, kylling med urter, gedeost og grøntsagsbaserede retter med fennikel eller asparges. Også fremragende til det lyse, grønne køkken og milde asiatiske retter med lime og friske krydderurter. Serveres ved 8–10°C. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de aromatiske urte- og citrusnoter yderligere.

Producent
Weingut Jürgen Leiner (Weingut Leiner) er en familiedrevet producent i Pfalz, kendt for økologisk og biodynamisk arbejde samt et udpræget fokus på terrorets renhed. Gården har markeret sig som en af regionens ambitiøse fortolkere af hvidvin med minimal intervention og skånsom kælderpraksis. Med certificeret bæredygtige metoder og tilbagevendende anerkendelser i tyske vinguides bidrager Leiner til at sætte Pfalz på landkortet for rene, karakterdrevne vine – nu også i en alkoholfri fortolkning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.