Weingut Ludwig Neumayer, Grüner Veltliner 1 ÖTW “Ried Rothenbart”, 2022

Grüner Veltliner 1 ÖTW “Ried Rothenbart” fra Weingut Ludwig Neumayer er en bemærkelsesværdig hvidvin, der inkorporerer al den finesse og kompleksitet, som denne østrigske producent er kendt for. Med 94 point fra den kendte vinkritiker René Langdahl er årgang 2022 tro mod Neumayers filosofi om at skabe vine, der balancerer elegance og styrke. Ried Rothenbart, beliggende på den højeste altitud i Traisental, giver denne vin en unik karakter fra sit rige, mineralholdige terroir.

Smagsprofil
Denne Grüner Veltliner har en lys, strågul farve med delikate grønne nuancer, der fanger lyset elegant. Ved første indtryk afslører næsen subtile noter af røget pære, frisk pomelo, og et hint af grønne forårsblade, der komplimenteres af en diskret, krydret aroma af dild og en snert af våbenolie. På ganen er vinen både sød og syrlig, med en luksuriøst olieret tekstur, der efterlader en stærk indvirkning. Den udviser en perfekt struktureret syre, der minder om smagen af riesling fra kalkstensjord, hvilket leder til en langvarig, ren finish, præget af aromatisk amalfi-citron. Denne vin har potentiale til at udvikle komplekse smage over de næste fem til otte år, hvilket gør den til et fremragende valg både nu og til fremtidig nydelse.

Vinifikation
Ried Rothenbart i Traisental er en vinmark med høje beliggenheder, op til 380 meter over havets overflade. Jorden er præget af en karakteristisk rød farve fra tilstedeværelsen af jern og mangan. Weingut Ludwig Neumayer benytter bæredygtige dyrkningsmetoder, der respekterer naturens balance. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer en selektiv og skånsom håndtering af det bedste frugtmateriale. Vinifikationen følger traditionelle metoder med en omhyggelig gæring og lagring, der udvikler vinens finesse og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne elegante Grüner Veltliner er ideel til at parre med en bred vifte af retter. Den komplementerer smagene i let krydrede asiatiske retter, ceviche eller sprøde salater med citrusmarineret laks. Server vinen ved en temperatur på 10-12°C for at bevare dens fine aromaer og smagsnuancer. For at intensivere vinens udtryk er det anbefalet at dekantere den let før servering.

Producent
Weingut Ludwig Neumayer er et fremtrædende vinhus i Traisental-regionen i Østrig, kendt for sit dedikerede håndværk og evne til at frembringe exceptionelle hvidvine. Som en af regionens pionerer har Ludwig Neumayer spillet en væsentlig rolle i at sætte Traisental på vinens verdenskort. Hans vine er kendetegnet ved en uovertruffen elegance og styrke, hvilket har skaffet ham anerkendelser fra vinentusiaster og kritikere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.